Домашното ни суши с риба тон и авокадо

В събота вечер бяхме на добре охладено бяло вино и домашното ни суши с риба тон и авокадо, а накрая останахме само на вино 😃 Докато се обяснявам и суетя нагоре-надолу, рибното мезе беше пометено – явно пак ще правя скоро, което ще ми помогне да овладея процеса на навиване на сушито, защото сега картинката е много комична…

Кюфтенца от тиквички и кайма на фурна

Ето я и новата ми импровизация, която снощи получи висока оценка от дегустиращите – кюфтенца от тиквички и кайма на фурна 🙂 Изпекох 12 кюфтенца, като за тях използвах следните продукти: 2 малки тиквички; 350 г кайма от свинско месо; 1 яйце; 3 супени лъжици бадемово брашно; прясно смляна морска сол; домашна чубрица /имам си,…

Пролетни гнезда от тиквички с яйца и чедър

Слънчево е, топло е, чувам все по-често птичките да пеят и мисля, че сега е точния момент да сготвим нещо вкусно и цветно – представям ви моите пролетни гнезда от тиквички с яйца и чедър 🙂 За тази рецепта ви трябват само следните няколко продукта: яйца; тиквички; сирене чедър; морска сол; прясно смлян черен пипер; чесън на прах; и…

Веган пухкави хрупанки с бадемово брашно

Ихаааа, вчера какво попадение имах само – съвсем случайно си забърках едни веган пухкави хрупанки с бадемово брашно и станаха страхотни! Без яйца, без млечни продукти, без глутен, нисковъглехидратни – това са новите ми здравословни чаровници, послушно подредени в чашка 🙂 Сместа за тях забърках със следните продукти: 1 чаена чаша бадемово брашно; 3 супени лъжици кокосово…

Спаначени мъфини с рикота и слънчогледови семена

Без значение сладки или солени, мъфините са измежду най-практичните, симпатични и полезни форми за приготвяне и поднасяне на храна. Подходящи са за закуска или обяд в офиса, за децата в училище, може дори да зарадваш някой приятел и да му подариш една вкусна изненада в пъстра и свежа хартиена кошничка. Как да не си пристрастен към…

Много бърза и вкусна кето пица без брашно

Как звучи само – много бърза и вкусна кето пица без брашно… Е, наистина е такава 🙂 Изключително подходяща за хора, придържащи се към високомазнинно-нисковъглехидратния (ВМ-НВХ) режим на хранене. Трябва ви само фурна, желание и чаша вино за награда на майстора 😂 За блата използвах: 2 чаени чаши настъргана моцарела /от пакет 200 гр./; 1 яйце; 4 супени лъжици бадемово…

Сладки и лесни кето мъфини с какао

Е, сега, след като си купих страхотна незалепваща форма за мъфини, какво друго ми остава освен да си я използвам често и със здраве 😃 Така че, вчера запретнах ръкави и забърках едни сладки и лесни кето мъфини с какао, от които ще си хапваме с удоволствие през почивните дни 🙂 Това са мъфини, подходящи за хора,…

Бисквитки с бадемово брашно и канела

И замириса на бисквитки с бадемово брашно и канела… Здравословни, вкусни, много ароматни и бързи за приготвяне. Изобщо не ми се излизаше от кухнята докато бисквитките ми се печаха във фурната, защото ухаеше невероятно, дори си налях чаша бяло вино, седнах на дивана и се насладих на момента 🙂 Ако искате да изненадате семеството си, да зарадвате…

Яйчени мъфини за закуска с черита, извара и ким

Вчера си купих страхотна незалепваща форма за мъфини и естествено нямах търпение да я изпробвам с моите яйчени мъфини за закуска с черита, извара и ким. Накрая изпитах голямо задоволство, след като установих, че по формичката не остава нищо след печене и се измива изключително лесно. Да си готвиш, да си миеш и да си…

Зелен фасул с пармезан и бадемово брашно

Снощи си приготвих зелен фасул с пармезан и бадемово брашно на фурна и останах приятно изненадана. Стана бързичко и много вкусно, като единствената предварителна подготовка в случая беше, че бях изкарала зеления фасул два часа по-рано, за да се размрази. С пресен би се получило още по-вкусно, но сега ще се порадвам и на замразения,…