Лингуини с броколи и пармезан

Какви продукти ми бяха необходими за две порции от тези невероятно вкусни лингуини с броколи и пармезан:

  • паста /лингуини/;
  • 1/2 глава броколи;
  • сирене Чедър;
  • пармезан;
  • маслини;
  • зехтин;
  • сол.

Лингуини с броколи и пармезан

За тази рецепта използвах половината от пакета лингуини – 250 грама. Сварих ги в подсолена вода за времето посочено на опаковката. Бланширах броколите за 3-4 минути във вряща подсолена вода и след това ги шокирах в студена за да запазят свежия си зелен цвят. Към сварените спагети добавих броколите, маслините, настъргах чедъра и пармезана, като използвах белачка за картофи. Стават фини, вкусни и красиви ленти! Храната освен вкусна може да е и красиво поднесена за повече настроение на масата 🙂

Ако искате сварената паста по-дълго време да е топла, докато направите сос например, я оставте в гореща вода с малко зехтин.

Броколите са изключително богати на минерали, витамини и редовната им консумация ни помага успешно да се борим със стреса. С високо съдържание на фибри, които носят усещане за ситост, подходяща храна за хора на диета или хранителен режим. Ако искаме да имаме по-хубава кожа и да се борим срщу стареенето отново броколите са насреща. С удоволствие предлагам и други кулинарни рецепти с броколи, за да сме здрави!

Подготвих набързо и любимия на нашата трапеза чеснов сос, като за него използвах:

  • 2-3 супени лъжици майонеза;
  • 1 супена лъжица кисело мляко;
  • чесън на гранули;

Ако мислете, че киселото мляко в този случай не е особено подходящо, може да добавите малко вода на негово място.

Лингуини с броколи и пармезан

Към тези лингуини с броколи и пармезан съвсем естествено е да си налеем чаша от любимото вино!

Ако рецептата ви е харесала, не се стеснявайте да я споделите с приятели и да like-нете страницата ми за още вкусотийки!

Вашият коментар