Моето сирене по шопски

Вариантите за сирене по шопски са много в българското меню, хората го обичат!

Подходящо подбрани продукти, изпечени под капак, всичко е така добре овкусено. Ето и моето предложение за едно ароматно гювече:

  • 150-200 грама сирене;
  • 1 неголяма прясна чушка;
  • 2 яйца;
  • шарена сол;
  • чубрица;
  • 3-4 супени лъжици доматен сок;
  • масло;
  • 1 люто чушле.

Моето сирене по шопски

На дъното сложих маслото, после бучката сирене и прясната чушка (нарязана на тънки лентички), добавих малко от шарената сол, чубрицата и доматения сок. Тук може да заместите с доматено пюре, пресни домати или такива от консерва, дори просто с малко вода – каквото имате под ръка. Понякога глада диктува правилата 🙂

Сложих му капака и го метнах във фурната за около 30-35 минути. Гювечетата и продуктите в тях слагам в студена фурна, за да предпазя съдовете от спукване.

След като мина половин час го извадих и чукнах яйцата, а върху тях пак малко от ароматната чубрица и шарената сол. Ех, това шарената сол е уникална подправка, незаменима 🙂

Сложих едно люто чушле за украса и хайде пак във фурната. Престоя на гювечето след това зависи от предпочитанията за твърдостта на яйцата – аз лично ги предпочитам по-рохки.

Моето сирене по шопски

Колко му трябва на човек – едно сирене по шопски и една чашка винце!

В случай, че си търсите и подходяща салатка за гювечето, хвърлете едно око тук.

Ако рецептата ви е харесала, не се стеснявайте да я споделите с приятели и да like-нете страницата ми за още вкусотийки!

Вашият коментар