Небрежни свински шишчета

Имах ясната идея, че ще сготвя свински пържоли с лук и биричка. Взех контрафилето, но погледа в магазина ми беше привлечен от интересни метални шишове за барбекю, харесаха ми много. И единодушно решихме вкъщи, че свинските пържоли ще се превърнат в небрежни свински шишчета. 🙂

Небрежни свински шишчета

Какво използвах :

  • 6 броя свински пържоли от контрафиле;
  • 3 броя червен лук;
  • соев сос;
  • чесън на гранули;
  • подправка за свинско /използвах готова за свински пържоли/;
  • вино /сложих малко розе и червено, каквото имах под ръка/;
  • олио;
  • сол;
  • вода;
  • картофи.

Небрежни свински шишчета

Как приготвих небрежните свински шишчета – нарязах свинското на хапки, които овкусих с подправките, соевия сос, чесъна, виното и олиото. Нямах време да ги оставя да се мариноват добре, но както знаем всички, колкото повече стои с подправките – толкова по-добре. Нарязах червения лук (наистина небрежно) и започнах да нанизвам продуктите на новите симпатични метални шишове.

Небрежни свински шишчета

В тава нарязах на едро картофи за гарнитура, които само посолих и добавих вода. Отгоре наредих шишовете, бяха достатъчно дълги за да се опрат на ръбовете на тавата, без да докосват картофите. Преди да ги сложа във фурната, полях шишчетата с още малко винце и соев сос и останалата част от маринатата им, които от своя страна овкусиха и гарнитурата под тях.  Шишчетат бяха във фурната за 30 минути на 180 С и след това ги извадих – вече бяха готови, но картофките оставих още да се доизпекат и да се покрият с неустоима златиста коричка!

Небрежни свински шишчета

Това са моите небрежни свински шишчета!

За други интересни предложения за основни ястия – натиснете тук.

Ако рецептата ви е харесала, не се стеснявайте да я споделите с приятели и да like-нете страницата ми за още вкусотийки!

Вашият коментар