Розови домати с Рикота

Лято е, топло е и ни се хапва нещо леко! Сега царете на трапезата са всички актуални за сезона плодове и зеленчуци, като едни от тях са доматите! Почти всички хора, които съм срещала, обичат домати – пак казвам, почти всички, и затова предлагам тези розови домати с Рикота.

Розови домати с Рикота

Рикотата е вид прясно бяло сирене със зърнестa структура и мек, сладък вкус. То е традиционно италианско сирене, което се произвежда в Италия. Изключително полезно, в чийто състав влизат витамини като – А, Е, К, В6, В12. От полезните вещества, най-добре са представени калций, желязо, рибофлавин и тиамин, фосфор, магнезий, цинк, селен, бета каротин, мед, аргинин и аланин. Рикота се отличава от останалите сирена с високото си количество на витамин D. Действа също много успокояващо – колкото вкусно, толкова и полезно! 🙂

Розови домати с Рикота

Има и изключително широко приложение – при приготвяне на зеленчуци, паста, десерти и др.

На всичкото отгоре, моите розови домати с Рикота бяха изключително лесни за приготвяне! Трябваха ми само:

  • няколко вкусни розови доматa;
  • сирене Рикота;
  • магданоз;
  • зехтин;
  • сол.

Доматите обелих, защото ципата им дразни стомаха, така че препоръчвам този метод за хора с чувствителна храносмилателна система. Всеки  от тях нарязах на шайби и ги наредих в симпатична плоска чиния. Посолих ги, сложих по една супена лъжица от мекото сиренце и украсих със стръкчета пресен магданоз отгоре. Тази малка кулинарна картина полях със зехтин и това беше всичко, което трябваше да  направя!

Розови домати с Рикота

Всичко останало е да намерите вашият начин да се наслаждавате на случващото се около вас… въпреки всичко! Пак припомням, ако сте позабравили – живота е твърде кратък, бъдете честни първо към себе си и  хубавите неща идват сами! Казвам го от опит!

Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!

 

Вашият коментар