Чипс от тиквички на фурна

С грижа за здравето и любов към храната предлагам моя чипс от тиквички на фурна.

Обожавам различни сосове, които са, разбира се, на основата на майонезата :). А чипса пък, от своя страна, е храна, която се предлага със сос и това, за мен, е най-естественото нещо на земята.

Чипс от тиквички на фурна

Чипса може да се приготви от моркови, тиквички, патладжан, картофи, лук и други, за които не се досещам сега. Е, този ще е чипс от тиквички на фурна.

Измих добре една средно голяма тиквичка и я нарязах на тънки колелца, които добре овкусих със сол, чесън на прах и зехтин. И след това всяко кръгче овалях в следната смес:

  • 4 супени лъжици настърган пармезан;
  • 4 супени лъжици галета;
  • 1-2 супени лъжици белен сусам;
  • риган.

Чипс от тиквички на фурна

Използвах средно голяма тава, като я покрих с хартия за печене. Чипса от тиквички на фурна беше готов след около половин час, като фурната беше настроена на 180 С в режим „вентилатор“. Следете да се изпекат до степен „почти хрупкави и с вкусна коричка“.

За сосовете към чипса от тиквички на фурна си приготвих:

  • майонеза;
  • мека горчица с мед;
  • паста от люти чушлета със зехтин, може някаква лютивка или пикантна лютеница.
  • чесън на прах.

Единия сос се получи като смесих майонезата с чесъна на прах, другия като я смесих /тази моя любима приятелка/ с меката горчица. Първият вариант ако е много гъст, може да го разредите с малко кисело мляко, виждала съм, че и с вода става. В случите, в които добавите кисело мляко, то автоматично може да си нарежете и пресен копър, който е като роднина на тиквичките. Не знам как ще ви прозвучи, но за третия сос към тази люта паста добавих пак майонеза, въпреки, че имаше зехтин 🙂

Чипс от тиквички на фурна

Като се замисля, чипса върви и с биричка, пък сега е толкова топло, че това е един от най-добрите варианти да се разхладите! Да ви е сладко!

Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!

Вашият коментар