Пица пиперони с блат от киноа

Пица пиперони с блат от киноа  – това сготвих снощи защото бях в страхотно настроение и исках да приготвя нещо ново. Слагам тази рецепта в категория здравословно – интересни. Останахме много приятно изненадани вкъщи от тази домашна пица от киноа. Получи се тънък и вкусен блат с леко сладък вкус, който може да гарнирате по ваше желание, нагласа и настроение.

Пица пиперони с блат от киноа

Сега отнво ще споделя малко информация за киноата от друг мой пост, за да ви покажа какво богатство слагате на масата си!

За тази рецепта едно от най-важните неща е, че киноата трябва да се накисне предварително във вода най-малко за 6 часа. След това се отцежда и се измива добре под течаща вода за да се отмият сапонините, които съдържа. Сега ще опиша всичко, което ви е необходимо първо за блата:

  • около 200 гр. киноа;
  • 1/2 чаена лъжица бакпулвер;
  • 1/2 чаена лъжица сол;
  • 1-2 скилидки чесън /по желание/;
  • 2 супени лъжици зехтин;
  • 3-4 супени лъжици вода;
  • риган.

Пица пиперони с блат от киноа

Накиснатата киноа я измих и изсипах в блендер, като добавих към нея всичко описано по горе и накрая се получи един вкусен блат. Приготвих си тавата за пица  -33 см. и кухненска хартия, която намазах с малко зехтин. Изсипах хомогенната смес и я пекох за около 15-20 минути на 180 С на режим вентилатор и вашия блат е готов!

След това я извадих и гарнирах в случая с:

  • доматено пюре;
  • Чоризо салам;
  • моцарела;
  • риган.

Пица пиперони с блат от киноа

Първо намазах хубаво блата с доматено пюре и добавих нарязания на тънки парченца пикантен салам. Сложих още малко риган и накрая покрих с парчета моцарела. Върнах във фурната за още 10 минути и нашата  домашна пица пиперони с блат от киноа беше готова.

Пица пиперони с блат от киноа

Много здравословна алтернатива и се радвам, че експериментирах. Може да си приготвите вегетариански вариант или да добавите различни колбаси и сирена, имате пълна свобода и вярвам, че всеки вариант ще е с вкусен край.

Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!

2 Comments Add yours

  1. Светослава каза:

    Уау! Поредна страхотна рецепта. Нямам търпение да я приготвя, този блат от киноа изглежда така сякаш е с нормално брашно. 🙂

    1. Lubomir Georgiev каза:

      Благодаря ти много, Светослава! 🙂

Вашият коментар