Крем супа от тиквички

Време е и за моята любима крем супа от тиквички! Като се замисля на малко неща може да се види лицето ми да прави неодобрителна гримаса, казано просто – обичам храната! Точно сега е момента да се развихрим с различни кулинарии от тиквички, защото сега е сезона им и са най-вкусни. Като за начало предлагам скромната крем супа.

Хапвайки си тиквички се снабдяваме с нужните за организма натрий, калий, калций, фосфор и желязо. Тиквичката е с нисък гликемичен товар, което я прави подходяща храна за спортуващи. Витамините в този зеленчук също са „на ниво“ – витамин А, С, В1 и В2. Има лечебно действие също при чернодробно-жлъчни заболявания, а е подходяща и при смущения на храносмилателната система.

Крем супа от тиквички

Крем супа може да се приготви от много зеленчици и техни комбинации, но тази ще е само от тиквички, лук и чесън. Смело може да се добави отгоре запечено беконче, семена  и ядки или просто крутони и копър.

Компания на моята супа правиха няколко тънки ръжени сухара и белени слънчогледови семки, които допълниха нежно вкуса на моята вечеря. Сложих и няколко капки течна сметана в желанието си да оформя едно сърце и да направя супата си още по-симпатична и създаваща добро настроение 🙂

Крем супа от тиквички

За супичката ще са ви необходими:

  • 2 тиквички;
  • 1 глава  стар лук;
  • 2 скилидки чесън;
  • сол;
  • белена слънчогледови семки;
  • няколко капки течна сметана за декорация;
  • масло.

Обелих тиквичките и лука, нарязах ги на ситно, добавих чесъна и солта. Сложих  топла вода, колкото да се покрие всичко, и варих (около 30 минути) до сваряване на зеленчуците. След това просто отместих от котлона, добавих масло и пасирах докато е топло. Много бърза крем супа от тиквички, че полезна и вкусна за капак!

Крем супа от тиквички

 Бъдете здрави и се обичайте!

Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!

Вашият коментар