Сьомга с горчица и мед

Следващия ми рибен пост след здравословна ципура на фурна е сьомга с горчица и мед!

Сьомга с горчица и мед

Тя е сериозен източник на витамин А, витамини от групата В и Е. Съдържа още важните минерали – магнезий, фосфор, калций, калий и цинк. Сьомгата се смята и за един от най-добрите източници на омега-3 и омега-6 мастни киселини. Предпочитана храна е и заради протеина съсържащ се в нея. Накратко, малко сериозни аргументи, които обаче са достатъчни за да ни обедят, че трябва да си хапваме по-често сьомга.

Отново я приготвих на фурна и стана изключително здравословно и бързо. Хубаво е, когато си много гладен, но искаш да си приготвиш нещо вкусно, то да не отнема много време, както в този случай 🙂

Взех охладено филе от сьомга с кожа /около 200 гр./ и го овкусих с черен пипер и сол. След това приготвох набъзо тази марината:

  • 1/2 чаена лъжица мед;
  • 1/2 чаена лъжица мека горчица;
  • 2 чаени лъжици зехтин;
  • 1 лайм.

Смесих всичко, разбърках го добре и намазах филето след, което го сложих в една тава покрита с фолио и  изпекох за 20-тина минути. Може да намазните предварително фолиото или хартията за печене преди да сложите рибата върху него.

Сьомга с горчица и мед

Направих си един небрежен дресинг от малко майонеза сок от лайм и чесън на прах. Къде без майонезка, обичам я от дете. Едно от  нещата, което винаги можеш да видиш, когато отвориш вратата на хладилника ни!

Сега се сетих, че преди време дори си бях сготвила отново филе от сьомга и маринатата беше с горчица и отново моята вярна приятелка – майонезата :))

Сьомга с горчица и мед

В случай, че искате да направите и бърза салата, освен тази сьомга с горчица и мед, имам някои предложения за вас!

Хапвайте рибка и се радвайте на добро здраве!

Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!

 

Вашият коментар