Здравословна палачинка от зеленчуци

Да знаете само колко вкусно стана! Получи се невероятна здравословна палачинка от зеленчуци 🙂

Това може да е красавицата на вашата трапеза утре. Отново е бърза за приготвяне и върви много с чаша  студено винце! За едни гарнитура, за други основно ястие, за вечеря, за обяд, за душата!

Здравословна палачинка от зеленчуци

Обичам зеленчуците и те мен 🙂

Тази здравословна палачинка от зеленчуци събрах отново в невероятно практичната ми 33-сантиметрова тава за пица с незалепващо покритие. Много добро попадение, използвам я за приготвянето на различни вкусотии на фурна. И нея си я обичам!

Сега ще споделя какви продукти използвах:

  • 1 средно голям картоф;
  • 1 голяма или 2 по-малки тиквички;
  • 2-3 моркова /моите бяха много сладки :)/;
  • 1 яйце;
  • 3-4 супени лъжици царевичен грис;
  • зехтин;
  • кимион;
  • ким;
  • сол;
  • черен пипер;
  • чесън на гранули;
  • пресен копър;
  • пресен магданоз.

Ако имате, може да добавите и маково семе – мисля, че ще е много подходящо, но късно се сещам 🙂 Измих тиквичките и ги настъргах на едро, посолих ги и ги оставих малко да престоят. Не, че се хваля, но тиквичките бяха домашни… Неповторим вкус, обичам такива подаръци от градината 🙂

Обелих морковите и картофа и ги настъргах с рендето, след което нарязах магданоза и копъра на ситно. Отцедих излишната вода от тиквичките и ги добавих към другите зеленчици. Чукнах едно яйце и овкусих със сол, черен пипер, ким, чесън на гранули, кимион, зехтинчето и накрая добавих царевичния грис. Ако нямате такъв, може да го заменте с царевично или оризово брашно, или каквото всъщност имате вкъщи 🙂

Здравословна палачинка от зеленчуци

Готовата смес разпределих в тавичката и пекох около 30-тина минути на 180 С в режим „вентилатор“. Замирише ли на вкусно, готово е 🙂

Палачинка разрязах през средата, навих отделно двете й половинки и украсих с малко пресен магданоз. Той е практичен и подходящ грим за почти всички наши кулинарни творби! Нещо като нашата спирала за очи 🙂

Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!

 

Вашият коментар