Батати с кисели краставички и чедър

Какво са Бататите? Този грудков зеленчук идва от Централна Америка, съдържа много витамини, фибри, антиоксиданти и е с много интересен сладък вкус. Но ако сладостта им ви е малко в повече, то тези батати с кисели краставички и чедър мисля, че са точно за вас!

При сливането на приятния кисел вкус на краставичките, чедъра и сладките картофи се получава интересна комбинация и никой от вкусовете не е доминиращ. Преди време приготвих батати на фурна с различни подправки и определено ми се искаше да има нещо кисело или солено, което да контрастира на сладостта им. И затова този вариант сега се оказа определено по-близък до вкуса ми.

Това е едно закачливо предложение, с което може да изненадате семейството, гостите и дори себе си 🙂

Батати с кисели краставички и чедър

Ето какво използвах:

  • батати /количеството вие го определяте, но по мое мнение 1 бр. е достатъчен за един човек/;
  •  бейби кисели краставички;
  • чедър;
  • сол;
  • риган;
  • черен пипер;
  • чубрица.

Отново имах подарък – домашна чубричка, която изсуших вкъщи и с удоволствие добавих към тази рецепта 🙂

Бататите измих добре, използвайки грубата част на домакинска гъбичка, надупчих ги на няколко места с вилица и увих всеки един поотделно във фолио. Пекох ги на 180 С за около 40 минути на вентилатор, извадих ги и изчаках малко да изстинат. През това време нарязах киселите краставички на тънки ленти и настъргах чедъра. Всеки картоф разделих на две половинки, посолих ги, наредих краствичките, овкусих с риган и черен пипер и покрих със сиренето. Запекох ги за още 10-тина минути за да се разтопи чедъра и след като ги извадих от фурната добавих от ароматната чубрица!

Батати с кисели краставички и чедър

Получиха се много вкусни батати с кисели краставички и чедър! Могат да служат както за основно ястие, така и за гарнитура – сервирани със салати, полезни за малки и големи!

Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!

Вашият коментар