Гриловани тиквички с кокосово масло и чоризо

Беше мързелива вечер и определено не ми се готвеше… Но вкусотията, която се получи накрая от тези гриловани тиквички с кокосово масло и чоризо, изненада и мен самата 🙂

Всичко започна от две тиквички, които ми се усмихваха отстрани. Обичам ги, готвят се бързо, ще ги сложа набързо на грил тигана и това ще е.

Обелих ги, нарязах ги на тънки ленти, отново мързеливо 🙂 Загрях грил тигана и ги наредих. До котлона видях кокосовото си масло и реших, че моите тиквички ще се готвят и овкусят именно с него. През интервали от време просто добавях по някоя лъжичка в тигана, докато се готвят. След това реших, че ще е по-забавно да си сложа и червен лук, който веднага се сприятели с кокосовото масло. Страхотната миризма в кухнята ме мотивира да използвам въображението си.

Гриловани тиквички с кокосово масло и чоризо

От там вече реших, че това няма да са просто едни гриловани тиквички. В хладилника имах и от този пикантен колбас – чоризо. Нарязах няколко тънки парченца и ги сложих и тях в тигана след червения лук, като не спирах да добавям по малко кокосово масло. Чоризото е много подходящо за приготвяне на скара и фурна. Инстинктивно се досетих, че на тези гриловани тиквички с кокосово масло и чоризо много ще им отива и малко сиренце. Затова нарязах няколко кубчета твърдо сирене и го сложих небрежно в тигана.

Готово!

Гриловани тиквички с кокосово масло и чоризо

Невероятно вкусно, всичко сготвих само с кокосовото масло, без други подправки, добавих единствено малко сол и белен сусам накрая. Не очаквах, че точно в тази мързелива вечер ще успея да си приготвя нещо толкова апетитно 🙂

За да ви улесня, ще посоча накратко какво точно използвах:

  • 2 бр. тиквички;
  • 1 бр. малка глава червен лук;
  • чоризо;
  • сирене;
  • белен сусам;
  • кокосово масло;
  • сол.

Гриловани тиквички с кокосово масло и чоризо

Може да си приготвите по този начин и патлаждан, домати или моркови. Това ще е една много здравословна и вкусна вечеря. Бъдете здрави!

Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!

Вашият коментар