Кюфтенца от сьомга и картофи на фурна

С нашата полезна приятелка рибата може също лесно да се експериментира и веднага след тези думи предлагам едни кюфтенца от сьомга и картофи на фурна! Рецептата е лесна и определено ще достави удоволствие на любителите на морската храна, а защо не и на останалите.

Кюфтенца от сьомга и картофи на фурна

Гответе с настроение и хапвайте после с такова! Например може да си пеете някоя любима песен или леко да танцувате докато приготвяте сместа за тези кюфтенца, защото винаги личи, когато сме готвили с желание 🙂

Трябват ви следните продукти за около 10 кюфтенца:

  • охладено филе от сьомга – ~200 гр.;
  • 1 картоф;
  • 1/2 връзка пресен магданоз;
  • 1/2 връзка пресен копър;
  • 1 яйце;
  • 1 чаена лъжица мека горчица с мед;
  • черен пипер;
  • сол;
  • 3 супени лъжици оризово брашно или каквото друго имате;
  • малко зехтин.

Използвах филе от сьомга, но ако не разполагате с такова може да го подмените с друго и отново ще станат вкусни рибни кюфтенца. Знам, че сьомга не се намира под път и над път!

Кюфтенца от сьомга и картофи на фурна

Премахнах кожата на филето и го нарязах на колкото се може по-малки кубчета. Картофа обелих и настъргах с ренде. Пресните подправки нарязах на ситно и всичко това сложих в голяма купа. Към тях добавих яйцето, горчицата, оризовото брашно и, разбира се, овкусих със сол и черен пипер. Накрая добавих и малко зехтин. Получената смес разбърках добре и с помощта на лъжица оформих кюфтенцата, като ги наредих в тавичка, покрита с хартия за печене. След около 20-25 минути на 180 С се получиха чаровните кюфтенца от сьомга и картофи на фурна! Към тях добавих и от любимия ни соев сос!

Отново вечеряхме на терасата, слушайки щурчетата 🙂 За мен това е най-успокояващият звук на земята!

Кюфтенца от сьомга и картофи на фурна

Бъдете здрави и се наслаждавайте на живота 🙂

Ето и някои идеи в случай, че искате да си направите постна салатка към тези рибни сладури 🙂

Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!

Вашият коментар