Здравословна зеленчукова запеканка

Трите „З“ –  здравословна зеленчукова запеканка, стана забавно още от самото начало 🙂

И съдържа продукти, които почти всички обичаме – броколи, картофи, чедър, яйца и розе 🙂

Здравословна зеленчукова запеканка

Виното е по желание, а в тази здравословна зеленчукова запеканка сложих:

  • 1 глава броколи /около 500 гр./;
  • 3 средно големи картофа;
  • 1 яйце;
  • сирене чедър;
  • сол;
  • черен пипер;
  • чесън на гранули;
  • малко зехтин.

Обелих картофите и ги настъргах с ренде. Броколите накъсах на възможно най-малки розички, без да ги бланширам. Добавих яйцето и настъгах чедър /сложете колкото искате, като може да го смените и с друго сирене или кашкавал/. Обичам вкуса му и затова се старая да имам винаги от него в хладилника. С ръка на сърцето признавам, че не всеки чедър е добър на вкус или по-точно за моя. Случва ми се /вярвам и на вас/  често да опитвам един и същ продукт на различни призводители и тогава да избера този, който ми харесва – хубавото е, че поне имаме богат избор 🙂

Овкусих всичко със сол, черен пипер, чесън на гранули и накрая добавих малко зентин. Към тази здравословна зеленчукова запеканка може да добавите и царевица, а за по-месоядните от мен – шунка или бекон, нооо тук вече съвсем смених посоката на кораба 🙂

Здравословна зеленчукова запеканка

Изпозлвах малка, висока тавичка, чието предназначение е за печене на  хляб и сладкиши, но в този случай ми беше изключително полезна. Изсипах всичко в нея и най-отгоре сложих пармезан, който видях в последния момент в хладилника – наистина беше съвсем малко като количество. Пекох около 25 минути на 180 С или до зачервяване на запеканката. Може да си направите и бърз млечен или чеснов сос към тази зеленчукова творба!

Здравословна зеленчукова запеканка

Аз лично предпочитам постната храна, затова предлагам и други ястия за хора със сходни предпочитания 🙂

Бъдете здрави, позитивни и ценете важните за вас хора, защото всичко останало е променливо и за кратко остава при нас.

Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!

Вашият коментар