Пърленка с тиквено брашно и маково семе

Нещо различно, нещо интересно! С тази пърленка с тиквено брашно и маково семе провокирах себе си, а може и някои от вас!

Пърленка с тиквено брашно и маково семе

Много хора обожават пърленките, и знаят, че има голямо разнообразие от рецепти за тези изкусители, но не са си и помисляли, че някои могат да бъдат и здравословни 🙂

Тиквеното брашно се приготвя от обезмаслено белено тиквено семе по специална технология и носи в себе си същите полезни свойства. То е богат източник на желязо, магнезий, цинк, фосфор, манган, селен и витамини от група A, C, E, K и B. Друг огромен плюс са неговите антиоксидантни свойства и високото му съдържание на растителни протеини. Звучи добрееее!

Аз пък реших да си направя пърленка от него, за да има какво да си хапвам към салатката! А и малко люто сосче никога не е излишно 🙂

Пърленка с тиквено брашно и маково семе

Става изключително бързо и неангажиращо, а след това се радвате на труда си!

За тази пърленка с тиквено брашно и маково семе ми трябваха:

  • 1 чаена чаша брашно от белено тиквено семе;
  • около 1/2 кофичка кисело мляко;
  • 1 кафяна лъжица сода за хляб;
  • 1 чаена лъжица оцет;
  • 100 гр. сирене;
  • 2 супени лъжици зехтин;
  • сол;
  • чесън на гранули;
  • 1 яйце.

Всичко това се смесва и разбърква добре. Наблягам само на факта, че содата се разтваря в киселото мляко, а сиренето се натрошава. Отново използвах моята 33-сантиметрова тава за пица, в която често пека моите пърленки и различни зеленчукови кюфтенца. Покрих я с хартия за печене, намазана със зехтин, разпределих старателно сместа върху тавата и отгоре поръсих обилно с маково семе 🙂Пърленка с тиквено брашно и маково семе

След 15-20 минути във фурната на 180 С, моята пърленка с тиквено брашно и маково семе беше готова.

Към нея си приготвих бърза салатка от пресни краставици и магданоз, овкусени с малко сол, зехтин и оризов оцет! Предлагам и още няколко идеи за компания на вашата пърленка!

Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!

Вашият коментар