Пъстърва с филирани бадеми и лайм на фурна

Ако си търсите бърза, вкусна и интересна рецепта за риба, веднага може да опитате моето предложение за пъстърва с филирани бадеми и лайм на фурна 🙂

Пъстърва с филирани бадеми и лайм на фурна

Изключително бързо и много подходящо за нервни гладници като мен, защото ми отне само 20 минути и ми трябваха тези продукти:

  • 1 бр. охладена почистена пъстърва;
  • 1 лайм;
  • сол;
  • черен пипер;
  • 1 супена лъжица зехтин;
  • копър;
  • филирани бадеми /не мога да посоча точно количество, колкото сърцето ви поиска :)/.

Първо филетирах рибката с любимия ми керамичен нож, върши ми идеална работа за всичко! Осолих двете филета и ги мариновах в сока от лайма, зехтина и черния пипер за не повече от 15 минути. Покрих тава с хартия за готвене и я намазах с малко мазнина, за да не залепне рибата при печене. Сложих двете филета с кожата отдолу и ги поръсих с вкусните филирани бадемчета. Накрая ги залях с останалата част от маринатата и ги сложих във фурната за 15-20 минути на 180 С в режим „вентилатор“.

Пъстърва с филирани бадеми и лайм на фурна

Кухнята ухаеше приятно и липсваше онзи натрапчив аромат на риба, заради който много хора избягват да я приготвят в домашни условия!

За красота и допълнителен вкус добавих пресен копър, нарязан на ситно, и парченца сладки розови домати от градината на майка ми. Мисля, че точно през есента това са най-вкусните домати! Пъстървата ми хареса много и особена тази приятна хрупкавост на фините бадемови листенца. Сигурна съм, че и с друг вид риба биха се съчетали добре. Сега се сетих, че имам и рецепта с пилешки гърди и филирани бадеми, където отново си партнират идеално 🙂

Ако ви липсват идеи за салати, които да приготвите към тази пъстърва с филирани бадеми и лайм на фурна, предлагам няколко тук.

За тези от вас пък, които обичат да си хапват често рибка, имам и още някои подходящи рецепти!

Бъдете здрави и се обичайте!

Наздраве! 🙂

Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!

Пъстърва с филирани бадеми и лайм на фурна

Вашият коментар