Крем супа от червена леща с чипс от чедър

Еее, от толкова време имам пакет червена леща в шкафа и постояно го местя когато търся нещо. Защо така пренебрегвана е била от мен, не знам! Но сега вече реших, че ще я извадя и ще си направя нещо вкусно и интересно с нея, като например крем супа от червена леща с чипс от чедър 🙂

Крем супа от червена леща с чипс от чедър

Без предварително запържване и лук – просто накрая, след като я свалих от котлона и пасирах, добавих малка бучка масло за по-плътен вкус!

Първо измих добре една чаена чаша червена леща, обелих и настъргах един голям морков. Залях ги с един литър вода и оставих да заври. След това овкусих с кимион, сол, чесън на прах, черен пипер и варих половин час на по-бавен огън. За по-пикантен вкус се добаря и куркума, къри и други, но тези подправки, които сложих, направиха супата ми много балансирана на вкус, каквато беше и целта. Както вече споменах, след като я пасирах още топла, добавих накрая масълце 🙂

И съвсем набързо направих няколко чипса от любомото ми сирене чедър. В хладилника ни друго може и да няма, но чедър и вино винаги има 🙂

Как направих чипса?

Покрих плитка тава /да, онази любимата ми 33-сантимерова тава за пица :)/ с хартия за печене и отгоре настъргах със ситната част на рендето няколко кръгчета от сиренето. Трябва да са приблизително с размерите и дебелината на чипс. Получават се около 7-8 симпатяги от едно печене!

Крем супа от червена леща с чипс от чедър

Пъхнах ги във фурната на 180 С в режим „вентилатор“ и за 3-5 минути бяха готови. Наблюдавайте ги, защото могат много лесно да изгорят!

И след 35 минути вкусна крем супа от червена леща с чипс от чедър 🙂

И какво направих аз? Ами, сипах си в една купичка докато е още топла, потопих два от тези чедърови красавци и си хапнах с усмивка на лице 🙂

Бъдете здрави и се забавлявайте докато готвите!

Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!

Крем супа от червена леща с чипс от чедър

Вашият коментар