Постни пълнени чушки с просо на фурна

Напълно подходяща за хората, които постят или просто рядко хапват месо – това е рецептата за моите постни пълнени чушки с просо на фурна. През дългите Коледни пости, изключвайки месото и млечните продукти от менюто си, е необходимо да ги заместим с други подходящи – боб, леща, соеви продукти, сушени плодове, различни ядки, киноа, булгур, просо… и много други.

Постни пълнени чушки с просо на фурна

Просото е богато на полезни вещества и още нещо изключително важно – не съдържа глутен. Тази житна култура е богата на така важните витамини К и Е, минерали като калций, цинк, манган, магнезий и фосфор. Така че, то може да е един от приятелите ни на масата, стига да знаем няколко вкусни рецепти и да го включваме по-често в менюто си 🙂

Също е вариант за полезен заместител на ориза и фидето. А сега да ви разкажа малко по-подробно за моите постни пълнени чушки с просо на фурна.

Постни пълнени чушки с просо на фурна

Задуших следните съставки на тиган в малко масълце:

  • 2-3 моркова;
  • 3 скилидки чесън;
  • 5-6 бр. сушени домата;

Като преди това ги измих и нарязах на ситно, разбира се.

След това добавих една чаена чаша добре измито белено просо и две чаши топла вода. Доовкусих с:

  • домашна чубричка;
  • сол;
  • пресен магданоз;
  • черен пипер.

Оставих тигана, покрит с капака, на бавен огън за няколко минути, за да може просото да поеме водата. През това време измих и изчистих 10 чушки – не съм сигурна за сорта им, но ми приличаха на камби. Със сигурност изглеждат по-различно от тези, които си спомням от детството ми в градината на баба…

Постни пълнени чушки с просо на фурна

След това отрязах горната част с дръжката и ги превърнах в капачета. Напълних ги с просото и ги наредих в тава, покрита с хартия. Преди да ги сложа във фурната, добавих и една кафяна чашка вода в съда за печене. Бяха готови след 35-40 минути на 180 С. Сервирах ги на масата с кисело мляко и пресен магданоз 🙂

Гответе си, обичайте се и бъдете здрави!

Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!

Благодаря! 🙂

Постни пълнени чушки с просо на фурна

2 Comments Add yours

  1. Yana каза:

    Благодаря, страхотна рецепта хареса се даже и на твърдите почитатели на месото:)

    1. Lubomir Georgiev каза:

      Благодаря, Яна! Страшно много ме зарадвахте!

      Надявам се да намерите и други интересни и вкусни рецепти в блога ми.

      Приятна вечер!

      Велина

Вашият коментар