Бърз безглутенов хляб с подправки и семена

Стана изключително студено и освен от топли дрехи се нуждаем от храна, която да стопли душите ни! Затова си мисля, че точно сега е времето да спомена за моя бърз безглутенов хляб с подправки и семена, който несъмнено ще стане и ваш фаворит 🙂

Бърз безглутенов хляб с подправки и семена

Приготвя се от:

  • 2 яйца;
  • 1/2 кофичка кисело мляко;
  • 1 кафяна лъжичка сода за хляб;
  • морска сол;
  • чубрица;
  • риган;
  • чесън на прах;
  • мащерка;
  • джоджен;
  • 2 супени лъжици зехтин;
  • 1 супена лъжица микс от семена /ленено, маково и сусамово/;
  • оризово брашно – в количество, докато сместа заприлича на тази за кекс /това са около 1 и 1/2 чаена чаша/.

Бърз безглутенов хляб с подправки и семена

Започнах да смесвам всичко с идеята и положителната нагласа, че ще се получи много ароматен и вкусен хляб, така и стана. Но искам да споделя, че понякога, въпреки трепетливите очаквания, желанието и грижливата подготовка от моя страна, пак съм имала несполучливи кулинарни произведения. Такива моменти ги приемам като време за трениране на волята и търпението!

Бърз безглутенов хляб с подправки и семена

Стига за мен – нека се върнем на този вкусен и бърз безглутенов хляб с подправки и семена.

Разбих яйцата, смесих ги с киселото мляко и предварително разтворената в него сода за хляб. Поръсих с прясно смляна морска сол и останалите изброени подправки. Добавих зехтинеца и така често използваните от мен семена – ленено, сусамово и маково /защото ги обичам/. Накрая пуснах миксера и започнах да добавям бавно оризово брашно към сместа докато стана с гъстотата за кекс.

Бърз безглутенов хляб с подправки и семена

Та, разбърках си всичко с  мерак и го изсипах в предварително намазнената ми форма за хляб. Пекох на 180 С в предварително загрята фурна, на режим „вентилатор“ за 20-25 минути. А преди печенето, покрих с още малко домашна чубричка моя бърз безглутенов хляб с подправки и семена.

Извадих и го оставих малко да изстине, като дори нямаше нужда да го покривам или задушавам – остава си мек, ароматен и вкусен!

Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!

Благодаря! 🙂

Бърз безглутенов хляб с подправки и семена

2 Comments Add yours

  1. Даниела каза:

    Здравей, Вили! Много бих искала да пробвам тази рецепта, но не смея, защото брашното няма грамаж. Написала си, че се прибавя докато стане с гъстотата на кекс, но аз и кекс никога не съм правила 🙂 Има ли шанс да дадеш поне приблизително количество на брашното? Много благодаря!

    1. Lubomir Georgiev каза:

      Здравей, Дани! Радвам се, че рецептата ти е допаднала, става наистина много вкусен домашен хляб! Бърз за приготвяне и всеки път може да се използва различен вид брашно. Приблизителното количество, което ти трябва е 1 и 1/2 чаена чаша. Ще се радвам, ако пак ми пишеш и споделиш за резултата. Приятна вечер! 🙂

Вашият коментар