Зелена салата с настроение и лимоново-таханов дресинг

on

Хапват ми се свежи салати, които обаче да носят и малко зимно настроение! И мисля, че тази зелена салата с настроение и лимоново-таханов дресинг се получи точно такава!

Сега ще изброя какви вкусотийки и зеленийки си сложих в нея:

Зелена салата с настроение и лимоново-таханов дресинг

  • пресен бейби спанак;
  • маруля;
  • червен салатен боб;
  • нахут /от консерва/;
  • червен лук;
  • сурови слънчогледови семки;
  • черен сусам;

И всичко това, овкусено с много свеж дресинг, който си приготвих като смесих:

  • 2 супени лъжици сусамов тахан;
  • 1 супена лъжица зехтин;
  • сока от един лайм;
  • чесън на прах;
  • сол на вкус;
  • 1-2 супени лъжици вода /за да разредя соса до желаната гъстота/.

Зелена салата с настроение и лимоново-таханов дресинг

Точното количество на продуктите варира според броя на гладниците – колкото повече, толкова повече 🙂

Червения боб освен, че е богат на протеини, съдържа и антиоксиданти, фибри, витамини и минерали, особено полезни за нежната половина на човечеството. Нахута също е бобово растение, източник на белтъчини и диетични фибри, които знаем, че спомагат за контролиране на кръвната захар. Освен всичко, в миналото се е смятал и за афродизиак 🙂

Червения лук страшно добре си партнира с останалите „актьори“ в салатата и е помощник при премахването на лошия холестрол от организма. Да не говорим колко полезен е точно сега със своите противовъзпалителни качества.

Слънчогледовото семе е пълно с витамини, мазнини, белтъци и минерали. Магнезия в него отпуска мускулатурата и нервите, спомагайки за поддържане на добро настроение. Също е много подходящо и вкусно допълнение към различни салати, като например тази зелена салата с настроение и лимоново-таханов дресинг.

Зелена салата с настроение и лимоново-таханов дресинг

А сусамовия тахан, тази супер храна, доставя на тялото ни така необходиите желязо, магнезий и калций, без да споменаваме полезните фибри, протеини, аминокиселини и мазнини, за които вече писах по-горе.

Гответе си, хранете се с любов и внимание! Топлете се и уважавайте близките си – те неслучайно са до вас!

Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!

Благодаря! 🙂

Зелена салата с настроение и лимоново-таханов дресинг

Вашият коментар