Хрупкава безглутенова пърленка с чубрица и сол

Компания на вечеря ни прави една хрупкава безглутенова пърленка с чубрица и сол, за която не мога да не ви разкажа 🙂

Често забърквам такива вкъщи, защото 33-сантиметровата ми тава за пица /за която съм писала и едновременно хвалила в много постове преди този :)/ позволява сместа да се разпредели на много тънък пласт и да се изпече идеално за 15 минути. След това е истинско удоволствие да си хрупаш и да разказваш на любимите си хора как ти е минал деня!

Хрупкава безглутенова пърленка с чубрица и сол

Приготвих я със следните продукти:

  • 1/2 чаена чаша царевично брашно;
  • 1/2 чаена чаша оризово брашно;
  • 1/2 кофичка кисело мляко;
  • 1 яйце;
  • 1 кафяна лъжица сода за хляб;
  • сол;
  • чубрица;
  • шарена сол /като това е комбинация от сминдух, червен пипер и сол/;
  • 1 супена лъжица олио;
  • микс от маково, сусамово и ленено семе за украса.

В голяма купа смесих брашната и разтворих предварително содата за хляб в киселото мляко преди да ги добавя към останалите продукти. Сол сложих съвсем малко, защото присъстваше вече и в готовия микс на така наречената „шарена сол“. Чубричката беше домашна и всеки, който има такава вкъщи, може да си представи аромата, който изпълни кухнята преди, по време и след печене 🙂

Хрупкава безглутенова пърленка с чубрица и сол

Смесих и разбърках добре всичко по-горе изброено и го изсипах върху плитката ми тава за пица, която бях покрила с хартия за печене и намазала с малко мазнина. Сложих я в предварително загрята фурна на 180 С за около 15-20 минути и готовооо!

Ако искате да сте в крак с нашите рецепти и да ги получавате директно по имейл, кликнете тук.

Това беше историята за нашата хрупкава безглутенова пърленка с чубрица и сол. Ако желаете, може да използвате само оризово брашно, да добавите друго безглутеново или просто да си я приготвите от вашите любими. Подправките също са според вкуса, опита, нагласата и желанието, но определено тази аромат ни харесва и ни връща години назад, във времето, когато сме хранени и гледани от нашите баби и дядовци 🙂

Бъдете  здрави!

Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!

Благодаря! 🙂

Хрупкава безглутенова пърленка с чубрица и сол

Вашият коментар