Пълнени тиквички със самардала и кокосов чипс

„Що за комбинация?“ ще си кажат много от вас… Ами, такава, смела и апетитна! Това е едно от любимите ми неща докато си готвя – да експериментирам, да съчетавам и да изследвам границите на вкуса си, като ги търся единствено, за да ги премина. Забавно ми е и определено научавам много нови неща за себе си. Така се получи и с моите пълнени тиквички със самардала и кокосов чипс 🙂

Пълнени тиквички със самардала и кокосов чипс

Ако искате да изследвате и вашите вкусови граници, ще ви трябват:

  • 2 тиквички;
  • 1 супена лъжица крема сирене;
  • 1 супена лъжица сирене рикота;
  • 1 яйце;
  • самардала /тя се продава с добавена сол към нея/;
  • черен пипер на вкус;
  • кокосов чипс.

Самардалата е с уникален пикантен вкус, използва се изсушена и стрита, както вече споменах, най-често в комбинация със сол. Пленителна е и близка до чесъна, като английското й име е „honey garlic“ – в превод „меден чесън“, така че можете да си представите как може да развихри апетита ви 🙂

Тиквичките измих много старателно, защото нямах намерение да ги беля. Разрязах ги на две, издълбах с малка лъжица и ги напълних със сместа от яйцето, рикотата и крема сиренето. Изпекох върху тава, покрита с хартия за печене, на 180 С за 15 минути. След това ги извадих, наръсих от кокосовия чипс върху всяка една половина и ги върнах във фурната за още 15 минути. След като бяха напълно готови ги овкусих със самардалата и добавих малко черен пипер.

Пълнени тиквички със самардала и кокосов чипс

И, за да ми е още по-вкусно, към тези пълнени тиквички със самардала и кокосов чипс приготвих сос от сирене рикота и допълнително от тази събуждаща апетита подправка /не, че имам нужда :)/.

Обичайте се, гответе си, изследвайте границите си и ги преминавайте смело, защото бариерите, които имаме пред себе си, се намират изцяло в съзнанието ни!

Бъдете  здрави!

Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!

Благодаря! 🙂

Пълнени тиквички със самардала и кокосов чипс

 

Вашият коментар