Цветни пиперки с кайма и чедър на фурна

Цветни пиперки с кайма и чедър на фурна – получи се една наистина шарена вкуснотийка 🙂

Цветни пиперки с кайма и чедър на фурна

А сега да споделя какви продукти използвах и какво точно направих:

  • 3 огромни чушки;
  • около 350-400 грама свинска кайма;
  • 1 голям морков;
  • 1 глава стар лук;
  • 3 супени лъжици домашно доматено пюре;
  • щипка захар;
  • малко масло;
  • прясно смлян черен пипер;
  • две щипки суха мащерка;
  • две щипки сух риган;
  • 1 скилидка чесън, нарязан на много ситно;
  • малко чедър или кашкавал за поръсване накрая;
  • малко пресен магданоз за разкош;
  • сол на вкус.

Първо нарязах на ситно лука и моркова и задуших в малко масло за около 10 минути на слаб огън, разбъркавайки от време на време. Като следваща стъпка добавих каймата, а след още няколко минути и сухите подправки. Малко преди да сваля тигана от котлона изсипах доматеното пюре – аз лично добавям щипка захар, за да неутрализирам киселия привкус, присъщ за него.

Цветни пиперки с кайма и чедър на фурна

Задушаването на каймата, зеленчуците и подправките към нея ми отне общо около 20 минути, веднага след което добавих и нарязания на ситно чесън.

Огромните чушки първо измих, разрязах на половина и отстраних семките им. С лъжица напълних всяка половинка и наредих в тавичка, покрита с хартия за печене. Преди да ги пъхна във фурната, сложих и една кафяна чаша вода, за да останат сочни. Никога няма да забравя как милата ми баба готвеше пълнени чушки като винаги добавяше вода и малко мазнина в тавата 🙂

Пекох 20 минути на 180 С в режим „вентилатор“, след което настъргах сирене чедър и върнах за още 10 минути, докато тези цветни пиперки с кайма и чедър на фурна придобиха този апетитен загар.

Вечерята ни беше наистина като един малък празник за нас 🙂

За други уникални и вкусни идеи за основни ястия можете да кликнете тук.

Гответе си, радвайте се на моментите, когато можете да приготвите нещо вкусно и има с кого да го споделите. ❤️

Желая здраве на всички! 😇

Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!

Благодаря! 🙂

Цветни пиперки с кайма и чедър на фурна

 

Вашият коментар