Кюфтенца от риба тон с горчица и магданоз

Днес ще споделя с вас неделната си заигравка 😃 Кюфтенца от риба тон с горчица и магданоз, които реших да поднеса по забавен начин, а именно нанизани на малки симпатични шишчета, защото за мен храната е удоволствие! Искам, доколкото мога, да предам това чувство и на останалите 🙂 ❤️

Кюфтенца от риба тон с горчица и магданоз

За 15 малки кюфтенца от риба тон с горчица и магданоз използвах:

  • 3 консерви риба тон /3х80 грама/;
  • 2 супени лъжици тиквено брашно;
  • 1 връзка пресен магданоз;
  • 1 чаена лъжица горчица;
  • 1 яйце;
  • прясно смлян черен пипер;
  • сол на вкус.

Кюфтенца от риба тон с горчица и магданоз

Първо трябваше да отцедя мазнината от консервата риба тон – използвах такава със зехтин, защото я обичаме и съответно купуваме само от нея 🙂 След това, в голяма купа смесих рибата, горчицата, яйцето и тиквеното брашно. Много съм доволна от тази комбинация и за това, че използвах точно такова брашно, защото накрая беше истинско удоволствие за мен и всички на масата 🙂

Тиквеното брашно не се намира лесно, но пък и в домашни условия може да го приготвите лесно като смелите тиквени семки в блендер или пък просто използвайте бадемово брашно. Приготвени точно с едно от тези брашна, кюфтенцата са изключително подходящи за високомазнинен-нисковъглехидратен режим на хранене.

Накрая добавих магданоза, нарязан на ситно, и овкусих с прясно смлян черен пипер и сол – не сметнах за необходимо да добавям други подправки 🙂

Кюфтенца от риба тон с горчица и магданоз

С ръце оформих 15 малки кюфтенца и ги наредих в плитка тава, предварително покрита с хартия. Пекох на 150 С в режим „вентилатор“ за 20 минути. Извадих ги и оставих за малко да се охладят преди да оформя симпатичните шишчета с чери домати 🙂

Към тези кюфтенца от риба тон с горчица и магданоз добавих авокадо, пресни краставици, соев сос и много любов ❤️

Обичам неделите, обожавам смелите хора, обичам да готвя, наслаждавам се на храната и виното почти като французите 😃

Кюфтенца от риба тон с горчица и магданоз

Бъдете здрави, не трупайте вещи, пътувайте, бъдете по-добри, не бързайте да съдите и се усмихвайте, че намръщени под път и над път!

Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!

Благодаря! 🙂

Кюфтенца от риба тон с горчица и магданоз

 

Вашият коментар