Кюфтета от смляно свинско месо и бейби моцарела

on

Кюфтета от смляно свинско месо и бейби моцарела. Този път ще ви разкажа за едни по-различни мини симпатяги от мляно свинко месо, прегърнали нежно в себе си по една бейби моцарела и прекарали приятно във фурната за около половин час! Мисля, че доста поетично обясних как правя кюфтета 😃

Кюфтета от смляно свинско месо и бейби моцарела

За тази кулинарна идея ми трябваха:

  • 500 грама смляно свинско месо;
  • Около 15 броя бейби моцарелки /колко точно ви трябват зависи от броя кюфтета/;

Сега ще споделя и за всички подправки, които напоследък използвам, когато овкусявам и пека кюфтета на фурна, което естествено приложих и в тази рецепта:

  • 1 глава пресен лук;
  • прясно смлян черен пипер;
  • около 1 чаена лъжица кимион /обожавам я тази подправка/;
  • щедро от любимия ни сминдух;
  • 2 супени лъжици кисело мляко или кефир;
  • 2 щипки сода за хляб;
  • 1 яйце;
  • сол на вкус;
  • ако желаете, може да добавите пресен магданоз и червен пипер, но аз не го направих :).

Кюфтета от смляно свинско месо и бейби моцарела

Смляното месо смесих с изброените подправки и оставих около половин час, за да се овкуси добре. С ръце оформих кюфтетата и във всяко сложих по една бейби моцарела, след което старателно оформих кюфтенцата, така че тя да остане в средата и да е добре покрита с кайма. Наредих ги в тава, покрита с хартия, и пекох за около 30-35 минути на 180 С. Аз не обичам месото, но сред зверовете вкъщи голямо облизване падна покрай тези кюфтета от смляно свинско месо и бейби моцарела 😃

Гарнитурата оставям на вашето въображение – може би хубаво сосче или пък нещо за хрупане? 🙂

Кюфтета от смляно свинско месо и бейби моцарела

Тъкмо сме на тази тема, в блога ми имам още доста рецепти с тази кръгла форма 😃, но особено се гордея с тези хрупкави спаначени кюфтенца с пармезан и с вкусните ми кюфтенца от риба тон с горчица и магданоз.

Много ще се радвам ако успявам да ви заредя и вдъхновявам с идеите си 🙂

От сърце на всички ви желая здраве, сила и търпение!

Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!

Благодаря! 🙂

Кюфтета от смляно свинско месо и бейби моцарела

Вашият коментар