Вкусен карфиолен ориз с бекон и праз

on

Как си представяте една семпла нисковъглехидратна вечеря за двама? Аз си я представям като две свински вратни пържолки, изпечени на фурна, с вино, подправки и няколко цели скилидки чесън, а за гарнитура – един  вкусен карфиолен ориз с бекон и праз 🎈😋🍷
Карфиоления ориз приготвих с много масло, а ако имате мас, още по-добре. Някак на определени представители от семейство Кръстоцветни много им приляга мазничкото 😁

Вкусен карфиолен ориз с бекон и праз

А сега да ви разкажа с какво и как приготвих нашата гарнитура:

  • 1/2 глава карфиол /около 400 г/;
  • 100 грама бекон /моя беше директно нарязан на тънки парченца/;
  • масло или мас;
  • сол на вкус;
  • прясно смлян черен пипер;
  • 1/2 стръкче праз лук.

Вкусен карфиолен ориз с бекон и праз

Първо блендирах суровия карфиол, като може съвсем спокойно да използвате и обикновено ренде за това, просто ще ви отнеме повече време. Бекона нарязах на ситно и го сложих пръв в тигана с част от маслото за няколко минути, докато отпусне аромата си. След това добавих карфиола и още малко масло. Готвих около 15 минути в тиган с капак, като от време на време разбърквах, разбира се. Солта и черния пипер сложих  към края на готвенето. Праз лука може да нарежете на ситно и да го добавите към останалите продукти още от самото начало, но аз направих точно обратното, като просто гарнирах с него преди да сервирам 🙂

Вкусен карфиолен ориз с бекон и праз

Това е моя вкусен карфиолен ориз с бекон и праз – естествено, че рецептата търпи промени, ако не ви допада този лук, просто го махнете, а ако обичате къри, си добавете. Аз просто споделям кулинарните си идеи и приключения – най-много се радвам когато разбера, че са ви подействали вдъхновяващо! Дори следващия път мисля да чукна едно яйце накрая, непосредствено преди да сваля тигана от котлона 🙂

А тук можете да намерите още нисковъглехидратни идеи за вашата трапеза! Към конкретната вечеря, за която споменах по-горе, мога да добавя по чашка розе, свещи, меки и цветни салфетки, за да е по-уютно, за да е по-приятно и защото всяка вечеря е един малък празник 🙂

Бъдете здрави и колкото може по-позитивни!

Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!

Благодаря! 🙂

Вкусен карфиолен ориз с бекон и праз

 

Вашият коментар