Кюфтета от мляно свинско месо с моркови и горчица

Хайде да разнообразим някои стандартни и добре познати, дори смело мога да кажа любими за повечето хора, рецепти, като например кюфтетата! Ами да, ето я и моята последна импровизация на тази тема – кюфтета от мляно свинско месо с моркови и горчица. Пропуснах лука, защото не ми действа добре на стомаха, въпреки че го обожавам…

Вкусен карфиолен ориз с бекон и праз

Как си представяте една семпла нисковъглехидратна вечеря за двама? Аз си я представям като две свински вратни пържолки, изпечени на фурна, с вино, подправки и няколко цели скилидки чесън, а за гарнитура – един  вкусен карфиолен ориз с бекон и праз 🎈😋🍷 Карфиоления ориз приготвих с много масло, а ако имате мас, още по-добре. Някак на…

Нисковъглехидратен солен кекс с бекон

Каква беше вечерята ни? Солен кекс с едни от любимите ни подправки – такива че, докато се изпече, аромата да те кара да настръхнеш, а търпението ти да намаля с всяка изминала минута, защото чувството за глад преминава над всяко друго… И така, говоря за моя нисковъглехидратен солен кекс с бекон, който може да ни…

Пюре от карфиол в компанията на свинско бон филе

Пюре от карфиол в компанията на свинско бон филе – ако не ядете месо, разбира се, можете да си изберете друга компания 😃 Карфиола е растение от семейство Кръстоцветни и се отглежда предимно в Европа и Америка. Изключително богат на витамини, полезни фибри и фолиева киселина. Всичките му ползи го превръщат в пълноценна и здравословна храна, която…

Кюфтета от смляно свинско месо и бейби моцарела

Кюфтета от смляно свинско месо и бейби моцарела. Този път ще ви разкажа за едни по-различни мини симпатяги от мляно свинко месо, прегърнали нежно в себе си по една бейби моцарела и прекарали приятно във фурната за около половин час! Мисля, че доста поетично обясних как правя кюфтета 😃 За тази кулинарна идея ми трябваха: 500…

Нисковъглехидратна пица с бекон и моцарела

Тази нисковъглехидратна пица с бекон и моцарела е едно импулсивно и вкусно съчетание от две любими наши рецепти – едната е за гризини от тиквички с бадемово брашно и семена, а другата е моята много бърза и вкусна кето пица без брашно. Смело мога да кажа, че доволни имаше много накрая, така че продължавайте да четете…

Нисковъглехидратна мусака от тиквички и кайма

Нисковъглехидратна мусака от тиквички и кайма, буквално ядеш и ревеш 😃 Страхотен резултат, приготвих я по автентичния начин, известен по нашите географски ширини за мусака с картофи – всичко готвя, просто подбирам какво ям! Много е важно настроението и нагласата преди човек да се захване с нещо в кухнята, всичко трбва да се прави с търпение и…

Цветни пиперки с кайма и чедър на фурна

Цветни пиперки с кайма и чедър на фурна – получи се една наистина шарена вкуснотийка 🙂 А сега да споделя какви продукти използвах и какво точно направих: 3 огромни чушки; около 350-400 грама свинска кайма; 1 голям морков; 1 глава стар лук; 3 супени лъжици домашно доматено пюре; щипка захар; малко масло; прясно смлян черен…

Аспержи с прошуто, сметана и лимонов сок

Аспержи, аспержи, колко ги обичам само! Нискокалорични, а в същото време с високо съдържание на полезни вещества, което ги превръща в чудесен избор за здравословна и пълноценна диета. Богати са на фолиева киселина, калий, фибри, тиамин и витамини А, С, К, В(1, 2, 3, 6), както и купища протеини. Има огромно разнообразие от видове аспержи, но на…

Кюфтенца от тиквички и кайма на фурна

Ето я и новата ми импровизация, която снощи получи висока оценка от дегустиращите – кюфтенца от тиквички и кайма на фурна 🙂 Изпекох 12 кюфтенца, като за тях използвах следните продукти: 2 малки тиквички; 350 г кайма от свинско месо; 1 яйце; 3 супени лъжици бадемово брашно; прясно смляна морска сол; домашна чубрица /имам си,…