Баба Гануш с нахут и домашен лешников тахан

Е, наистина дойде време за рецепти с патладжан – аз ги свързам с наближаването на есента, който е един от най-романтичните сезони, поне за мен 🙂 Трябва да ви е ясно вече, че съм творец по душа и се вълнувам от неща, които другите хора дори не забелязват, но сега няма да ви занимавам с…

Пръчици от тиквички с пармезанова коричка

Една от най-бързите рецепти в блога ми са тези пръчици от тиквички с пармезанова коричка, наистина не се сещам за нещо толкова експресно 😃 Ей, много обичам да готвя! И да ям обичам, но определено тази кулинарна страст ме успокоява, зарежда, учи и превръща в нов човек всеки ден. Точно това е подарък от покойната ми…

Пълнени гъбки с кашкавал и синьо сирене

Пълнени гъбки с кашкавал и синьо сирене, това спретнах снощи набързо за вечеря! E, не беше само това, де 😃 Определено готвенето ми отнема много по-малко време отколкото пазаруването – не за друго, а защото не намирам продуктите, които ми трябват, на едно място. Ходя на пазара, в големи хранителни вериги, посещавам и малки магазинчета, ако…

Магданозено песто с кашу, конопено семе и шарлан

Ароматно, вкусно, здравословно и много свежо магданозено песто с кашу, конопено семе и шарлан ще бъде  рецептата, за която ще ви разкажа днес 🙂 Почти всеки ден си правя чай от магданоз, но освен това си го хапвам и в различни салати, допълнително добавен към супи, вкуснотии на фурна и дори се опитах да си…

Домашен морковен хумус с кимион и куркума

Днес ще внеса малко разнообразие с този домашен морковен хумус с кимион и куркума. Трябват ви само малко време, желание и тези продукти: 3 моркова; 1 супена лъжица зехтин; 1 супена лъжица шарлан; 2 пълни супени лъжици сусамов тахан; 1 чаена лъжица ябълков оцет/лимонов сок; 1 скилидка чесън; 1 кафяна лъжица кимион; 1 кафяна лъжица…

Гризини от тиквички с бадемово брашно и семена

Да, пак ще готвя тиквички, но този път няма да са на руло, спагети или разядка, а на вкусни гризини от тиквички с бадемово брашно и семена, подходящи за малки и големи 🙂 А сега, подробно ще опиша с какво и как ги приготвих тази вкусни гризини: 1 малка тиквичка; 6 супени лъжици бадемово брашно; 2…

Разядка от сирене, сметана и домашен червен пипер

Разядка от сирене, сметана и домашен червен пипер, защото е време за бързи вкуснотии, свежи салати и добро настроение 🙂 Може да я забъркате за отрицателно време само със следните продукти: 100 грама сирене; 2 супени лъжици заквасена сметана; 1 супена лъжица цедено кисело мляко; 1 супена лъжица майонеза; 1 скилидка чесън; прясно смлян черен…

Разядка от печени тиквички, орехи и сметана

Точно сега е момента да се насладим на вкуса на пресните тиквички, затова ще започна с една рецепта за разядка от печени тиквички, орехи и сметана 🙂 Използвах следните продукти: 2 средноголеми тиквички; 4-5 скилидки стар чесън; 3 супени лъжици заквасена сметана; 2 супени лъжици смлени сурови орехови ядки; сол; черен пипер; лимонов сок или…

Свежи хапки от сирена със смлени орехи и копър

Обичам петъците, настроението, леката еуфория и насладата от предстоящите почивни дни – с една дума, чувствам се празнично 😃 И затова предлагам да отпразнуваме този петък с едни свежи хапки от сирена със смлени орехи и копър! Изключително бързи за приготвяне и едновременно с това радост за окото и небцето! За тези свежи хапки от сирена със смлени орехи…

Зелен фасул с пармезан и бадемово брашно

Снощи си приготвих зелен фасул с пармезан и бадемово брашно на фурна и останах приятно изненадана. Стана бързичко и много вкусно, като единствената предварителна подготовка в случая беше, че бях изкарала зеления фасул два часа по-рано, за да се размрази. С пресен би се получило още по-вкусно, но сега ще се порадвам и на замразения,…