Магданозено песто с кашу, конопено семе и шарлан

Ароматно, вкусно, здравословно и много свежо магданозено песто с кашу, конопено семе и шарлан ще бъде  рецептата, за която ще ви разкажа днес 🙂 Почти всеки ден си правя чай от магданоз, но освен това си го хапвам и в различни салати, допълнително добавен към супи, вкуснотии на фурна и дори се опитах да си…

Домашен морковен хумус с кимион и куркума

Днес ще внеса малко разнообразие с този домашен морковен хумус с кимион и куркума. Трябват ви само малко време, желание и тези продукти: 3 моркова; 1 супена лъжица зехтин; 1 супена лъжица шарлан; 2 пълни супени лъжици сусамов тахан; 1 чаена лъжица ябълков оцет/лимонов сок; 1 скилидка чесън; 1 кафяна лъжица кимион; 1 кафяна лъжица…

Салата с риба тон, авокадо и шарлан

Не мога да си представя вкусна салата без лук, въпреки че стомаха ми не винаги е на това мнение. Най-щадящия вариант за мен, в такива случаи, е червения салатен лук, който сложих и на тази вкусна салата с риба тон, авокадо и шарлан 🙂 И веднага ще споделя комбинацията, от която си приготвям една страхотна…

Разядка от печени тиквички, орехи и сметана

Точно сега е момента да се насладим на вкуса на пресните тиквички, затова ще започна с една рецепта за разядка от печени тиквички, орехи и сметана 🙂 Използвах следните продукти: 2 средноголеми тиквички; 4-5 скилидки стар чесън; 3 супени лъжици заквасена сметана; 2 супени лъжици смлени сурови орехови ядки; сол; черен пипер; лимонов сок или…

Зелена салата с рукола, пилешко и авокадо

Днес се чувствам много добре – мисълта ми е бърза и ясна, имам настроение и енергия и съм сигурна, че за това си състояние съм допринесла с повишаване на търпението, желанието и концентрацията в моментите когато творя в кухнята и спортувам. Промените в мисленето и тялото, обаче, стават бавно и изискват постоянство и изграждане на добри навици. Един от тези…

Пъстра салата с киноа и хрупкав нахут

Ако си изберем някой симпатичен зимен зеленчук, добавим така важните протеини с малко киноа, доовкусим и направим хапването по-забавно с малко печен нахут и, разбира се, с щедрото присъствие на копъра /верен приятел в храносмилането/, резултата ще е пъстра салата с киноа и хрупкав нахут 🙂 За да си напълня чинийката с тази пъстра салата с киноа и хрупкав…

Зелена салата с настроение и лимоново-таханов дресинг

Хапват ми се свежи салати, които обаче да носят и малко зимно настроение! И мисля, че тази зелена салата с настроение и лимоново-таханов дресинг се получи точно такава! Сега ще изброя какви вкусотийки и зеленийки си сложих в нея: пресен бейби спанак; маруля; червен салатен боб; нахут /от консерва/; червен лук; сурови слънчогледови семки; черен…

Зелена салата с прошуто и сладко-кисел сос

Много вкусна, свежа и с леко екзотичен вкус беше моята зелена салата с прошуто и сладко-кисел сос. Сега, с ръка на сърце, ви каня да си я приготвите вкъщи, за да зарадвате себе си и своето семейство 🙂 За свежата салата смесих: няколко листа къдрава маруля; няколко листенца от бейби спанак; 4-5 бр. чери доматчета;…

Бърза салата от червена леща и яйца

Tочно празниците са онези моменти, когато си хапваме доста и често посягаме към неща, за които тялото ни дори не е нашепвало, че има нужда в момента. И точно след коледните отрупани трапези и множеството традиционни ястия, послушах моя най-верен съветник /тялото/ и си приготвих една бърза салата от червена леща и яйца. А сега вие…

Салата от червена киноа, печена тиква и козе сирене

Какво направих снощи – набързо си измислих тази есенна салата от червена киноа, печена тиква и козе сирене. Украсих си я с пресен магданоз и си я изядох сладко 🙂 Имах си тиква, имах си козе сиренце с билки /едно от любимите ми 🙂 /, киноа почти винаги може да се намери в шкафа и вечерята…