Магданозено песто с кашу, конопено семе и шарлан

Ароматно, вкусно, здравословно и много свежо магданозено песто с кашу, конопено семе и шарлан ще бъде  рецептата, за която ще ви разкажа днес 🙂 Почти всеки ден си правя чай от магданоз, но освен това си го хапвам и в различни салати, допълнително добавен към супи, вкуснотии на фурна и дори се опитах да си…

Домашен морковен хумус с кимион и куркума

Днес ще внеса малко разнообразие с този домашен морковен хумус с кимион и куркума. Трябват ви само малко време, желание и тези продукти: 3 моркова; 1 супена лъжица зехтин; 1 супена лъжица шарлан; 2 пълни супени лъжици сусамов тахан; 1 чаена лъжица ябълков оцет/лимонов сок; 1 скилидка чесън; 1 кафяна лъжица кимион; 1 кафяна лъжица…

Разядка от печени тиквички, орехи и сметана

Точно сега е момента да се насладим на вкуса на пресните тиквички, затова ще започна с една рецепта за разядка от печени тиквички, орехи и сметана 🙂 Използвах следните продукти: 2 средноголеми тиквички; 4-5 скилидки стар чесън; 3 супени лъжици заквасена сметана; 2 супени лъжици смлени сурови орехови ядки; сол; черен пипер; лимонов сок или…

Зелена салата с настроение и лимоново-таханов дресинг

Хапват ми се свежи салати, които обаче да носят и малко зимно настроение! И мисля, че тази зелена салата с настроение и лимоново-таханов дресинг се получи точно такава! Сега ще изброя какви вкусотийки и зеленийки си сложих в нея: пресен бейби спанак; маруля; червен салатен боб; нахут /от консерва/; червен лук; сурови слънчогледови семки; черен…

Бърза салата от червена леща и яйца

Tочно празниците са онези моменти, когато си хапваме доста и често посягаме към неща, за които тялото ни дори не е нашепвало, че има нужда в момента. И точно след коледните отрупани трапези и множеството традиционни ястия, послушах моя най-верен съветник /тялото/ и си приготвих една бърза салата от червена леща и яйца. А сега вие…

Салата от червена киноа, печена тиква и козе сирене

Какво направих снощи – набързо си измислих тази есенна салата от червена киноа, печена тиква и козе сирене. Украсих си я с пресен магданоз и си я изядох сладко 🙂 Имах си тиква, имах си козе сиренце с билки /едно от любимите ми 🙂 /, киноа почти винаги може да се намери в шкафа и вечерята…

Свежа салата с рукола, нар и бейби моцарела

Ах, този фотогеничен нар! Тотално разкраси моята свежа салата с рукола, нар и бейби моцарела 🙂 Обожавам сладко-кисели храни и това малко чудо е една от тях! Да не говорим колко е полезен и какъв заряд от витамини и минерали носи в себе си. Сериозен антиоксидант, от който освен, че ще сме здрави, ще останем и…

Салата от сотиран спанак с киноа и пармезан

Много ми е приятно и лесно да приготвям ястия с киноа. Включвам я в салати, гарнитури, в блатове за пици, дори отскоро и в закуската си. Например, бях приятно изненадана една сутрин като смесих сварена киноа с кисело мляко, банан и канела – много вкусно се получи, а същевременно и доста здравословно. Та, в този дух на мисли,…

Домати с козе сирене и домашно песто от босилек

Да изпратим лятото с последните вкусни розови домати! Аз направих това с моята вечеря, а именно – домати с козе сирене и домашно песто от босилек 🙂 Изключително приятно и отпускащо е да си приготвяш сам храната и да експериментираш. Има различни варианти за песто – от магданоз, сушени домати, рукола, босилек, авокадо и други, за…

Салата от сладки картофи и червен боб

Отново съм на сладко-кисела вълна и затова си приготвих салата от сладки картофи и червен боб. След малко ще разберете защо и кисела, тъй като от заглавието не става ясно 🙂 Идеално, бързо и интересно. Бататите имат вкус, близък до този на тиквата, така че, който го харесва ще заобича и тях. Докато си хапвам…