Много приятна на вкус е днес моята зелена салата със синьо сирене и шам фъстък. Салатите със зеленнии, в случая айсберг и маруля ни дават възможност да творим. Представям си едно зелено платно върху, което мога да рисувам и така да съчетавам цветовете, че накрая да се получи нещо много красиво. И в този момент осъзнавам, колко много се забавлявам докато готвя 🙂
За тази вкусна красавица използвах:
- 1/4 от айсберг;
- 2-3 листа маруля;
- 1-2 черт доматчета;
- синьо сирене;
- ленено семе;
- шам фъстък;
- сол.
Накъсах айсберга и листата от марулята и наредих всичко останало отгоре, като овкусих с медено- горчичен дресинг, за който ще споделя малко по-надолу. Тук може да ви учуди, това, че съм използвала шам фъстък, но ако идеята не ви допада, не го слагайте. Както казах това е творчески процес и вие със сигурност ще сътворите вашата зелена салата със синьо сирене и шам фъстък по ваш уникален начин!
Лененото семе съдържа фибри, омега-3 мастни киселин, белтъчини, въглехидрати, мазнини. Богато е на витамини от група B и минерали. За да се усвои от организма трябва да бъде счукано, не го направих предватително преди да го добавя към салатата, ще разчитам на себе си и без това се храня бавно.
Към медено – горчичния дресинг не добавих оцет, а го приготвих само с мед горчица и зехтин в следните количества:
- 1/2 чаена лъжица мед;
- 1/2 чаена лъжица мека горчица;
- 2 чаени лъжици зехтин.
Това са продукти за една порция, а вие може да ги увеличите според броя на салатите, които трябва да сътворите 🙂
И винаги, когато готвите по определена рецепта, може да добавяте или да премахвате според вкуса си! Като се замисля готвенето е едно от нещата, в които ни е дадена много голяма свобода, стига да знаем как да я използваме!
Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!
