Палачинки без грам брашно с крема сирене и сусам

от Lubomir Georgiev
Палачинки без грам брашно с крема сирене и сусам

Правили ли сте палачинки за вечеря? Аз лично да, дори няколко пъти, толкова ми е вкусно, а и имам чувството, че деня ми едва сега започва… Да не говоря, че понякога се случва и точно това! Тези, които правих снощи, са пълна импровизация и мини размера им компенсира бройката – получиха се около 50-тина 😃. Вечерята ни беше нещо като угощение с тези мои палачинки без грам брашно с крема сирене и сусам! Имах желанието, търпението и удоволстието да ги приготвя, като използвах следните продукти:

  • 3 яйца;
  • 200 г крема сирене;
  • 4 супени лъжици суров сусам;
  • сол.

Палачинки без грам брашно с крема сирене и сусам

Първо разбих добре яйцата, към тях добавих крема сиренето, а накрая суровия сусам и малко сол – всичко това разбих търпеливо с вилица до хомогенна смес. Ако ви се струва трудоемко, винаги може да използвате блендер или пасатор за тази цел, но сусама прибавате накрая, защото идеята е да остане цял 🙂

Преди да започна, изчаках тигана ми за палачинки добре да загрее и след това с помощта на лъжица разпределих сместа – такъв размер бяха палачинките ми, колкото смес се побира в една супена лъжица. Изобщо не отнема време самото печене, а по-скоро е необходимо внимание и концентрация, за да не изгорят. Също така нямах никакви проблеми със залепване за тигана. Е, как по-гладко може да протече едно приготвяне на домашни палачинки, та камо ли и без грам брашно 🙂

Палачинки без грам брашно с крема сирене и сусам

Палачинките са солени, ние си ги гарнирахме със сиренеце, а аз лично си добавих и каперси, които може да замените спокойно с кисели краставички 🙂 Може да ги превърнете и в разкошен десерт като ги намажете с тахан и някой плод. Когато се нахраня, почти никога не изпитвам желание да завърша с нещо сладко, така че не мога много да ви вдъхновя на тази тема, но специално тези палачинки без грам брашно с крема сирене и сусам могат да участват усешно и в доста интересни сладко-солени комбинации.

Палачинки без грам брашно с крема сирене и сусам

Предлагам рецепта и за нисковъглехидратен солен кекс с бекон, който също може да си хапвате както за закуска, така и за вечеря, разбира се, ако консумирате месо 🙂

Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!

Благодаря! 🙂

Палачинки без грам брашно с крема сирене и сусам

Зареждам...