Много ароматни, сочни, крехки, с изключително вкусен и закачлив загар, и всичко това, за да ви подскаже, че ще си имате работа с най-бруталните пилешки пържоли от бут на фурна 😃❤🍗 Днес ще ви разкажа как една пържола може да стане повече от вкусна 😇 И за това ви трябват:
- 4 броя обезкостени пилешки пържоли от бут /бройката я определяте вие 😃/.
Които предварително мариновах за час в:
- сока от 1 лимон;
- сол;
- черен пипер;
- 1 супена лъжица мека горчица с мед /или най-обикновена/.
След това ги наредих в голяма кръгла тава, покрита с хартия за печене. В средата сложих една глава пресен чесън, която преди това леко бях притиснала с ножа към дъската, за да отпусне аромата си – добавих я без да я беля предварително. Накрая полях с бяло вино /100 мл/ и добавих лъжица и половина домашна свинска мас, след което сложих във фурната на 180 С. Пекох 30 минути от едната страна, след това ги обърнах, върнах тавата във фурната и допекох, докато се превърнаха в най-бруталните пилешки пържоли от бут на фурна 🎈🎈🎈
Компанията на пържолите беше свежа салата от краставици и черита 🥗, както и🍷, ествествено 😁 Може да си изпечете и тиквички на фурна, овкусени със самардала и зехтин, или пък да ги направите на кюфтета – тук имам вече идея как да стане това 🙂 А самардалата я заобичах заради едната ми леля, която живее в Стара Загора – тази подправка вирее естествено по този край на България. Когато се виждахме, почти винаги ми носеше по пакетче, естествено че може да се купи отвсякъде, но тази ми беше най-сладка 🙂
Благодаря ви, че изчетохте рецептата до края, а щастието ще бъде пълно ако ви харесат и пилешките ми пържоли!
Гответе си, обичайте се, избирайте си добро и ароматно вино, и не пестете усмивките си ❤
Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!
