• Поръчай книга
  • Начало
  • Магазин
  • Facebook
  • Рецепти
    • Нисковъглехидратни
    • Безглутенови
    • Супи
    • Салати
      • Постни
      • С риба
      • Със свинско
    • Предястия
    • Тестени
    • Паста
    • Основни
      • Постни
      • С киноа
      • Със свинско
      • С пилешко
      • С телешко
      • С риба
    • Десерти
    • Закуски
  • На път
  • За мен
  • Абонирай се
  • EnglishEnglish

Vili's time

  • Поръчай книга
  • Начало
  • Магазин
  • Facebook
  • Рецепти
    • Нисковъглехидратни
    • Безглутенови
    • Супи
    • Салати
      • Постни
      • С риба
      • Със свинско
    • Предястия
    • Тестени
    • Паста
    • Основни
      • Постни
      • С киноа
      • Със свинско
      • С пилешко
      • С телешко
      • С риба
    • Десерти
    • Закуски
  • На път
  • За мен
  • Абонирай се
  • EnglishEnglish
0
БезглутеновиНисковъглехидратниОсновниРецептиСъс свинско

Мусака само от мляно свинско месо и моркови

написана от Velina 26/11/2018
Мусака само от мляно свинско месо и моркови

Мусака само от мляно свинско месо и моркови, и това, защото скоро пак се присетих за мусаката на баба, която за мен няма аналог на този свят… ❤️ Сигурно на някой от вас му се иска да ми каже – “Абе, момиче, вземи си два-три картофа и си направи мусаката по стандартния начин, щом толкова обожаваш тази рецепта…!” Опитвала съм, но вкуса не е същия… Домашните яйца и кисело мляко за заливката, пресните подправки, които лично берях от градината, миех старателно и режех на ситно, месото, дори да сложим и домашните картофи… Всичкото това взето заедно, отгледано в домашни условия и приготвено вкъщи отново, няма този вкус. Няма го… Сега всичко е различно – семената, почвата, начина на отглеждане… било то и в двора. А от мусаката на баба си хапвах и преди лягане, като искам да уточня, че това означаваше след вечеря 😃 Ако трябва да обобщя и да съм максимално точна – “не можех да заспя, докато тавата не свърши” 😂 Та, така се роди и още една идея за вкусна мусака с по-малко въглехидрати.

Мусака само от мляно свинско месо и моркови

Използвах:

  • 500 грама мляно свинско месо;
  • 3-4 по-сериозни моркова, не за друго, но освен в ролята на морков, ще го играят и като картофи 😃;
  • 1-2 глави стар жълт кромид лук – това го уточнявам, защото обожавам точно неговия вкус и аромат за “разни манджи” като тази 😁;
  • краве масло;
  • зехтин;
  • прясно смлян черен пипер;
  • кимион ❤️ – любимата ми подправка;
  • прясно смляна морска сол.

За заливката използвах:

  • 400 грама кисело мляко;
  • 2-3 яйца.
  • Нисковъглехидратни рецепти за душата от Vili's time

    Нисковъглехидратни рецепти за душата

    17.99лв.
    Купи

Мусака само от мляно свинско месо и моркови

Лука се постарах да нарежа на ситничко, но с морковите реших да се случи точно обратното. Направих така – по-малките ги разрязах на 2, а по-големите на 4 и след това под формата на кубчета, разбира се. Искаше ми се да се показват “смело” сред каймата 😃 Та, тези двамата ги задуших за 7-8 минути в доволно количество краве масло и зехтин, след това добавих и мляното месо. Готвих, докато се промени цвета му, но не повече от още 10-ина минути, като всичко това овкусих с кимион, сол и черен пипер. Да споделя, че подправките сложих, след като добавих и каймата в тигана. Накрая изсипах всичко в една сравнително малка тава с размери 15х20 сантиметра и пекох 25-30 минути на 180 С. В това време подготвих заливката, като смесих киселото мляко и яйцата, а след добавянето й пекох още около 15-20 минути или до приятен загар 🙂

Та, тази запеканка си я кръстих мусака само от мляно свинско месо и моркови, защото я приготвих, както си правя и нисковъглехидратната мусака с тиквички.

Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!

Благодаря! 🙂

Мусака само от мляно свинско месо и моркови

 

Споделяне:

  • Споделяне във Facebook(Отваря се в нов прозорец)
  • Натиснете, за да споделите в Twitter(Отваря се в нов прозорец)
  • Натиснете, за да отпечатате(Отваря се в нов прозорец)
бабабез брашнозаливказапеканкакиселомесомлякоморковимусаканисковъглехидратнапиперподправкисвинскосолчереняйца
предишна публикация
Скумрия на фурна с чери домати и чесън
следваща публикация
Сладкиш без захар с пресни боровинки и тахан

Свързани

Нисковъглехидратна мусака от тиквички и кайма

Безглутенова пица с блат от натрошено ленено семе

Салата айсберг с хрупкав бекон

Зелена салата със свински шашлик

Домашна лимонада с пресни ягоди и кленов сироп

Нисковъглехидратна мързелива баница със сирене

Аспержи с лешници на тиган

Постни кюфтенца от киноа, нахут и тиква

Хрупкави кето сандвичи със запечен бекон

Нисковъглехидратни гризини с риган и чесън

Вашият коментар Отказ

Последвай ме

Facebook
Privacy Policy Cookie Policy
  • Facebook
  • Google +
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Email

@2019 - Vili's time. All Rights Reserved.

sponsored