Спагети от тиквички на фурна с пармезан и черита

от Velina
Спагети от тиквички с печени черита и козе сирене

Скоро ми се наложи доста да поровя в един от онези шкафове, най-високите и неудобните 🤨 В тях слагам неща, които използвам много рядко и точно там видях и спрализатора си 😃 Явно работата е сериозна, не съм се опитвала скоро да режа обикновени зеленчуци по необикновен начин 😂 🤓 Спирализаторчето не е лошо, наистина. Купих си го преди години от Лидъл, с няколко приставки е, има си кошничка и дръжка. Използвам го за фино рязане на различни зеленчуци, когато искам да са под формата на спирали. Както стана и в случая – направих си спагети от тиквички на фурна с пармезан 🧀 и черита 🍅 Това определено е един мързелив и сравнително вкусен начин да си направиш нещо като зеленчукови спагети.

Спагети от тиквички с печени черита и козе сирене

Използвах голяма и плитка кръгла тава с диаметър 35 сантиметра, в която изпекох няколко черита и една голяма тиквичка (нарязана вече на спирали). Това беше само моята вечеря, Любомир не настояваше да яде спагети от тиквички 🤣🤣🤣
Може да хвърлите в тавата и една-две скилидки чесън. Аз, например, не ги беля преди печене, а само ги притискам леко с нож, накрая отстранявам люспата и добавям към яденето. Тиквичките е добре да са разпределени на тъничко, за да могат да се изпекат добре, затова колкото по-голяма тава, толкова по-подходяща 😃

Спагети от тиквички с печени черита и козе сирене

Първо обелих и нарязах тиквичката, добавих чери доматите (да, и тях изпекох) и овкусих с:

  • прясно смляна морска сол;
  • зехтин;
  • прясно смлян пипер Меланж (комбинация от черен, бял, зелен и розов).

⏰ Изпекох за 30 минути на 180 С, като може да удължите времето за печене или да го намалите, защото буквално в една фурна за толкова време могат да изгорят, а в друга даже да не са се “сетили” на същите градуси 😂 Изядох своите спагети от тиквички на фурна с пармезан и черита, като, освен всичко, добавих меко козе сирене, маслини и малко пресен лук за аромат!

Има, разбира се, и хора, които си хапват с удоволствие тиквичките и сурови 😇

Ето и още една интересна рецепта с тяхно участие👩🏻‍🍳

Спагети от тиквички с печени черита и козе сирене

Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!

Благодаря 😘