Клуб Вили

 

Бисквити от орехи, рожков и сушени боровинки

от Velina
Бисквити от орехи, рожков и сушени боровинки

Бисквити от орехи, рожков и сушени боровинки 🍪 Предупреждавам, изобщо не са сладки, въпреки че изглеждат изключително “шоколадово”, но в случая не съм използвала никакъв подсладител. Цвета идва от брашното от рожков 🙂 Представях си, че ще си ги изядем с тахан и мляко, а то накрая и с нар, който уж беше само за декорация 😁 А на Любомир му стана много интересно как се яде нар… 😁 Мисля, че се получи успешна комбинация, защото сладко-киселите вкусове на боровинките и зрънцата нар, добавени накрая, се сляха чудесно 🍀 Ядохме ги с лешников тахан 🤓 А сега да ви споделя и какво сложих в тях 🛒

Бисквити от орехи, рожков и сушени боровинки
  • 130 г сурови орехови ядки;
  • 1 яйце + 1 белтък;
  • 1 с.л. брашно от рожков /може да се замени с какао/;
  • 20 грама сушени боровинки;
  • течна ванилия /2х2 мл/
Бисквити от орехи, рожков и сушени боровинки

Суровите орехови ядки нарязах на ситно, а също може да ги сложите в плик и да ги начукате леко с чукче или да ги “врътнете” 5-6 пъти в блендера. Добре е да има по-едри парчета, по-вкусно изглеждат и много сладко се хрупат 😋 Смесих всичко в купа и разбърках. Покрих кръгла тава /диаметър 35 см/ с хартия и наредих в нея 10-те бисквити от орехи, рожков и сушени боровинки. Оформих ги на ръка, но ако искате може да си помагате и с лъжичка. За една бисквита ви е необходимо около 1 супена лъжица от сместа. Не съм намазнявала предварително хартията, като изпекох за 15 минути на 180 С, отново в режим “вентилатор” ⏰

Сега някой сигурно ще си каже “Как можа да го измислиш едно яйце + белтък” 😂😂 Сместа е ронлива, няма, все пак, никакво брашно в нея – даже и с добавения белтък си мислех, че няма да мога да ги оформя, но успях. Не беше толкова критично, колкото си представяте 😁

По традиция ви предлагам още една рецепта, така ще направя и сега. И това ще е един от първите ми опити за солени нисковъглехидратни бисквити с кимион!

Бисквити от орехи, рожков и сушени боровинки

Ако ви харесват идеите ми, може да ги споделите и с приятели във Фейсбук. Благодаря 😘

Зареждам...