Суров шоколадов десерт без млечни и яйца

от Velina
Суров шоколадов десерт без млечни и яйца

Ей, най-после да седна и да напиша рецептата за този малкия сладкиш 😁 В блата, освен домашните орехи, има сушени сини сливи и ванилия. Получи се страхотна комбинация, особено като добавих и черния шоколад отгоре 😋 Хрупкаво удоволствие ❤️ си беше за нас суровия шоколадов десерт без млечни и яйца, а само колко е удобно, че го няма момента с печенето… Разрязах го на 9 парчета – всяко е с под 15 грама въглехидрат 🦉

Суров шоколадов десерт без млечни и яйца

За блата използвах:

  • 200 грама сурови орехови ядки;
  • 8 броя сушени сини сливи (75 г);
  • 4 супени лъжици лешников тахан /може и друг, разбира се/;
  • 3 супени лъжици кокосово масло (разтопено);
  • 2 течни ванилии (2 х 2 мл).

За заливката на десерта:

  • 2 броя черен шоколад – 85% какао (2 х 100 грама);
  • 3 супени лъжици кокосово масло.
Суров шоколадов десерт без млечни и яйца

Орехите смлях с блендер, но не на брашно, а само на по-малки парченца, на снимките, мисля че се вижда ясно 🙂 Даже може да се накълцат и с нож или да се натрошат на ръка. Сушените сливи нарязах на възможно най-ситно. Към изброените неща добавих и лешниковия тахан, кокосовото масло, и ванилията. Разбърках старателно, за да смеся добре продуктите и ароматите 🤓 След това разпределих с лъжица в квадратна тава (21 х 21 сантиметра) от йенско стъкло. Вие може да използвате каквато искате, това го споделям само, за да ви помогна 🙂

Суров шоколадов десерт без млечни и яйца

Черния шоколад начупих на малки парчета и разтопих с кокосовото масло на водна баня. Доволна съм, защото количеството шоколад беше точно толкова, колкото трябваше, и покрих десерта много добре. Направих го и си легнах. Някои от вас сигурно вече си мислят “И как въобще успя да заспиш?” 😂 Но ако не сте от тези “хладнокръвните”, като мен, ще трябва да изчакате вашия суров шоколадов десерт без млечни и яйца да престои в хладилника поне час, а, знам ли, може и по-малко да е необходимо ⏰ Парчетата рязах с нож, който потапях преди това в гореща вода ☝️ За повече аромат настъргах по малко от кората на портокал и лайм 🎈

Ако си имате домашни орехи в повече, пробвайте и ореховките 😃

Спокойно може да споделите идеята и с приятели във Фейсбук. Благодаря 😘

Суров шоколадов десерт без млечни и яйца