Нисковъглехидратни соленки с козе сирене и къри

от Velina
Нисковъглехидратни соленки с козе сирене и къри

Подариха ми уникално къри 😍 Купено е от Истанбул – това го уточнявам, защото ми отне повече от 15 години отново да усетя онзи вкус… Вкуса на кърито, което си добавяхме към домашната майонеза с братовчедката и мажехме филиите… И двете я обожавахме така 😋 Незабравим вкус, то си личи, щом още го помня! Просто в един момент се уморих да търся и купувам разни кърита от различни производители, марки, опаковки… и след това да се чувствам отново много разочарована. Спрях да ям къри, защото това, което съм срещала на пазара, не ми харесва! И сега, с този случаен подарък, го открих отново ☺️ Всеки път ще си поръчвам да ми носят от там 😘 И то просто, защото и душата ми се храни от вкусната храна, затова подбирам и търся. А когато не го намирам, се старая да го създавам 🍀🗝 Само заради въпросното къри се вдъхнових да приготвя тези нисковъглехидратни соленки с козе сирене и къри, и то без никакво брашно. Благодаря ❤️

Нисковъглехидратни соленки с козе сирене и къри

Продуктите за тях изобщо не са много 🙂

  • 2 яйца;
  • 70 грама кашкавал;
  • 2 супени лъжици кокосово брашно;
  • 100 г твърдо козе сирене /може и друг вид/;
  • 1 кафяна лъжичка къри /може и друга подправка или любим микс/;
  • прясно смляна морска сол;
  • за декорация използвах маково семе, небелен и белен сусам, ленено семе, слънчоглед.
Нисковъглехидратни соленки с козе сирене и къри

Разбих яйцата с вилица, като към тях добавих настъргания на ситно кашкавал, който се потрудих да настържа предварително, използвайки най-ситната страна на рендето, без да хвърчи част от маникюра 😃 След това сложих кокосовото брашно и козето сиренце, отново предварително натрошено. Овкусих с прясно смляна морска сол и кърито. Сместа става гъста, но мека и пухкава, много лесна за обработка. Оформих на ръка и с лекота 15 малки топчета. Всяка соленка притиснах леко с пръсти и наредих в тава (с диаметър 35 см), покрита с хартия за печене.

⏰ На моите нисковъглехидратни соленки с козе сирене и къри им трябваха само 20 минути на 180 С в режим “вентилатор”. За мен остана една, и то по-скоро си мисля, че ми я оставиха само, за да мога да опитам, та да знам поне какво съм направила… 😃 Забавно е 🤸🏻‍♀️

Нисковъглехидратни соленки с козе сирене и къри

Сред многото идеи за соленки, които имам, точно сега се сещам и за тези бисквити с розмарин и чедър.

Нисковъглехидратни соленки с козе сирене и къри

Радвам се, че сме заедно – ако искаш, сподели и с приятели във Фейсбук. Благодаря 😘