Нисковъглехидратен сладкиш с домашни кайсии 🍑

от Velina
Нисковъглехидратен сладкиш с домашни кайсии

🥧 Нисковъглехидратен сладкиш с домашни кайсии – получи се точно това, което очаквах, даже малко повече 😃 Беше с карамелен аромат, имаше си и леко хрупкава коричка накрая. Отвътре беше мек и този малко “банален” аромат на кокос изобщо не беше прекален – даже се оказа, че тези двамата е трябвало да се съберат доста по-рано, за кокосовото брашно и кайсиите говоря 😃

Нисковъглехидратен сладкиш с домашни кайсии

Приготвих го от 💁🏻‍♀️

  • 3 яйца;
  • 3 супени лъжици агаве (избора на подсладител оставям на вас – вкъщи използваме този в момента);
  • 3 супени лъжици разтопено кокосово масло;
  • течна ванилия;
  • 200 мл кисело мляко;
  • една кафяна лъжица сода бикарбонат към киселото мляко;
  • 4 супени лъжици кокосово брашно или докато сместа стане по-гъста от тази за палачинки;
  • накрая ви трябват и две кайсии за декорация 🍑 – двете бяха общо 120 грама.
Нисковъглехидратен сладкиш с домашни кайсии

Всичко разбих с миксер – първо яйцата, след това кокосовото масло, агавето и ванилията. Содата разтворих в киселото мляко преди да я добавя към сместа. Трябва да се получи по-гъста смес от тази за палачинки! Тавата, която използвах, беше с размери 20х15 – малка е. Така сладкиша ще бъде по-висок и пухкав 🙂 Преди да изсипя сместа си покрих тавичката с хартия. Накрая наредих отгоре плътно едно до друго парчетата от двете кайсии – бях ги нарязала на тънки полумесеци. Снимките ще ви помогнат да си представите по-ясно нещата 😇

Нисковъглехидратен сладкиш с домашни кайсии

⏰ Изпекох в предварително загрята фурна за 35 минути на 180 С в режим “вентилатор”. ☝️ Фурната е достигнала желаната температура чак, когато лампата угасне – това означава “в предварително загрята фурна”. За някои хора, това уточнение може да е смешно, но за други пък може да е полезно.

Нарязах моя нисковъглехидратен сладкиш с домашни кайсии 🍑 на 6 еднакви парчета – всяко с по 9 грама въглехидрат!

А тук ви оставям линк към още един сладкиш, но приготвен с ягоди 🍓

Благодаря ви за всички красиви и вкусни снимки, и за милите думи, които ми изпращате всеки ден! Душата ми е пълна ❤️

Нисковъглехидратен сладкиш с домашни кайсии

Ако желаете, може да споделите и с приятели във Фейсбук. Наздраве 🍷

Зареждам...