Домашни меденки без брашно и захар

от Velina
Домашни меденки без брашно и захар

Скоро изпекох едни много симпатични, меки и ароматни бисквити, въпреки че снимките не говорят май точно за това 🙈 Да, има неща, които трудно може да декорираш и “нарисуваш” с фотоапарата, така беше и с тези бисквитки… А винаги ми се е искало с един поглед да знаете какво точно ви очаква – добрата снимка може да бъде сериозен мотив и да развихри въображението ви, поне на мен така ми действат! В случая, аз ви казвам, че тези домашни меденки без брашно и захар ще се налага да ги печете доста често. Имат вкуса буквално на меденките, които обожавах като дете, сега даже не знам дали ги предлагат още 🤓 Две от наистина любимите ми неща бяха – соленките с ким и меденките 🙂 Сигурна съм, че и децата ще ги харесат точно затова! Без глутен са и не съдържат млечни продукти, единствено ядки.

Домашни меденки без брашно и захар

Изпекох 12 на брой сравнително меки бисквитки, но тук по-важен е вкуса… Затова ги нарекох меденки! Продуктите, които използвах, бяха 🛒

  • 2 белтъка;
  • 2 супени лъжици брашно от рожков;
  • 120 г сурови орехи;
  • канела – ако я обичате, сложете повече 🤸🏻‍♀️;
  • 7 обезкостени сочни фурми;

Това е! 👩🏻‍🍳 Сигурно ще ме питате с какво да замените брашното от рожков – с какао. Но определено харесвам повече “облагородения” вкус и аромат на рожкова, а и не съдържа кофеин. Какаото е сякаш “по-агресивно”.

Домашни меденки без брашно и захар

Как започнах – смлях всички гореизброени продукти с чопъра. След това, при оформянето на сместа, използвах пластмасова формичка за сладки. Всяка бисквита излезе по около една супена лъжица. Наредих ги върху плитка кръгла тава, покрита с хартия за печене. Диаметъра й е 35 сантиметра.

⏰ Изпекох в предварително загрята фурна на 150 С за 20-25 минути.

Докато ви разказвам за меденките ми се прииска пак да изпека една тава 😃 И въглехидратите им не са много – под 5 грама на бисквита. Някои просто ще ядат по-малко, но не и аз 😃 Ставам да пека…

Ето още един десерт без млечни продукти – в случая, не съдържа яйца и не изисква печене ☝️

Ако ви е харесала идеята за моите домашни меденки без брашно и захар, може да я споделите и с приятелите си във Фейсбук. Благодаря 🌸

Домашни меденки без брашно и захар

Свързани