Пица без брашно с риба тон и кисели краставички

от Velina
Пица без брашно с риба тон и кисели краставички

🍕Пицата си е нещо любимо и то за всички, само един човек познавах, който да не я обича… Затова си правя и различни експерименти по темата 🤓 При този опит, успях да изпека нелош блат без яйца и млечни продукти! На етап съм, в който се старая яйцата да присъстват по-рядко в нисковъглехидратните ми печива, освен в случаите, когато пека сладкиши… Та, днес ще ви споделя последния си опит за пица без брашно, която гарнирах с риба тон и кисели краставички 😋

Пица без брашно с риба тон и кисели краставички

Необходими продукти за блата, който се получи с диаметър 20 сантиметра. Пицата не е голяма – удоволствие за един е!

  • 50 г бадемово брашно;
  • 100 мл вода;
  • 1 супена лъжица хуск;
  • прясно смляна морска сол;
  • 1 супена лъжица зехтин.

Смесих всички гореизброени продукти в една купа, разбърках и оставих за 10-ина минути, хуска има нужда от това 🙂 Помагайки си с пръсти, търпеливо я разстлах с лъжица върху тава, покрита с хартия за печене. Сместа става леко лепкава, като накрая търсим дебелина под “един пръст”. Друг вариант е да “разточите” блата между две парчета хартия за печене с точилка, а може и с бутилка 🍷😃 

Пица без брашно с риба тон и кисели краставички

⏰ Изпекох го в предварително загрята фурна на 180 С в режим “вентилатор” за 15 минути или малко по-малко. Моля, следете го след 10-тата ☝️ Извадих и гарнирах с:

  • доматено пюре;
  • сух риган;
  • риба тон (от консерва);
  • кисели краставички (нарязани на ситно);
  • 1 стрък пресен лук;
  • кашкавал.

След това я върнах отново във фурната за още 7-8 минути или до готовност. И на мен не ми се вярваше, но след 3 години комуникация с вас се уверих, че всяка фурна (марка) работи по различен начин, въпреки че това не се очаква. Затова, наблюдавайте ги! Това беше кратката история на моята пица без брашно с риба тон и кисели краставички 🙂

Давам още една много свежа идея за салата с риба тон и 🍋

Ако рецептата ви е харесала, може да я споделите и с приятелите си във Фейсбук. Благодаря 🌸

Пица без брашно с риба тон и кисели краставички