Видях пресни кафяви печурки 🍄🍄🍄 и веднага реших, че мога да ги пекна с някое миризливо сирене 🧀 Много бързо обработих идеята 🤓 и реших, че даже точно това и ми се яде 😁❤️ Обичам да пазарувам “стакато” 🎹 и бързо, тръгвам със списък и с конкретни цели 😎 Но често не става така, както очаквам, а и трудно приемам тълпите от хора и всичкото бутане на някои места… То хубаво си мрънкам, ама тръгнах да ви разказвам за печурките на фурна със сирене горгонзола и риган 😃 Това последното, за което споменах, е вид италианско меко сиренце 🧀 с благородна плесен. С висок % масленост и спада към сините сирена, а те не са малко видове 🦉
И накратко да обобщя какво използвах 💁🏻♀️
- кафяви печурки;
- прясно смляна морска сол;
- сирене Горгонзола или Горгондзола (може да го замените и с друго синьо сирене);
- сух риган, който добавих към гъбите след изпичане.
Сиренето взех от Лидъл, но това го казвам само за информация, не им правя някаква реклама! Пазарувам от там, но често чувството за удовлетвореност не го намирам 🤷🏻♀️
🐾 Цялата работа по приготвянето започна като отстраних пънчетата и измих гъбите внимателно. Наредих ги в малката ми керамична тавичка, която покрих преди това с хартия за печене и ги овкусих със сол. След това, във всяка гъбка 🍄 сложих по една бучка от мекото и ароматно сирене, и изпекох за 30 минути на 180 С в режим “вентилатор” ⏰ Накрая извадих от фурната и доовкусих със сух риган 😋 А салатата ми 🥗 в случая беше от пресни репички, овче сирене, маслини, зехтин, сол, бял и черен сусам. Може и ябълков оцет, домашен най-добре 🍀
💡 Следващата рецепта, която мога да споделя е за печурки с козе сирене и масло на фурна 😋
Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!
Благодаря 😘
