Кюфтета от мляно свинско месо с моркови и горчица

Хайде да разнообразим някои стандартни и добре познати, дори смело мога да кажа любими за повечето хора, рецепти, като например кюфтетата! Ами да, ето я и моята последна импровизация на тази тема – кюфтета от мляно свинско месо с моркови и горчица. Пропуснах лука, защото не ми действа добре на стомаха, въпреки че го обожавам…

Вкусен карфиолен ориз с бекон и праз

Как си представяте една семпла нисковъглехидратна вечеря за двама? Аз си я представям като две свински вратни пържолки, изпечени на фурна, с вино, подправки и няколко цели скилидки чесън, а за гарнитура – един  вкусен карфиолен ориз с бекон и праз 🎈😋🍷 Карфиоления ориз приготвих с много масло, а ако имате мас, още по-добре. Някак на…

Пюре от карфиол в компанията на свинско бон филе

Пюре от карфиол в компанията на свинско бон филе – ако не ядете месо, разбира се, можете да си изберете друга компания 😃 Карфиола е растение от семейство Кръстоцветни и се отглежда предимно в Европа и Америка. Изключително богат на витамини, полезни фибри и фолиева киселина. Всичките му ползи го превръщат в пълноценна и здравословна храна, която…

Запеканка от карфиол и броколи със сметана и яйца

Нека да си направим запеканка от карфиол и броколи със сметана и яйца, за да се насладим на вкуса и ползите на сезонните зеленчуци! За тавичката си с диаметър 25 сантиметра  използвах следните продукти: 1/2 глава карфиол; 1/2 глава броколи; 200 мл течна сметана; 100 грама сирене; 3 яйца /домашни винаги е по-добрата опция/; 2…

Кюфтета от смляно свинско месо и бейби моцарела

Кюфтета от смляно свинско месо и бейби моцарела. Този път ще ви разкажа за едни по-различни мини симпатяги от мляно свинко месо, прегърнали нежно в себе си по една бейби моцарела и прекарали приятно във фурната за около половин час! Мисля, че доста поетично обясних как правя кюфтета 😃 За тази кулинарна идея ми трябваха: 500…

Кюфтенца от броколи с чедър и чесън на фурна

Напълно нормално е да започнем да се оглеждаме на пазара вече за броколи, карфиол, зеле и други зеленчуци от това семейство. Природата ни нашепва, че е време за тях, тъй като трябва да си набавим необходимите витамини, фибри, протеини, антиоксиданти и да започнем постепенно да се готвим за зимата. Точно затова и следващата ми бърза…

Кюфтенца от риба тон с горчица и магданоз

Днес ще споделя с вас неделната си заигравка 😃 Кюфтенца от риба тон с горчица и магданоз, които реших да поднеса по забавен начин, а именно нанизани на малки симпатични шишчета, защото за мен храната е удоволствие! Искам, доколкото мога, да предам това чувство и на останалите 🙂 ❤️ За 15 малки кюфтенца от риба тон с горчица…

Нисковъглехидратна мусака от тиквички и кайма

Нисковъглехидратна мусака от тиквички и кайма, буквално ядеш и ревеш 😃 Страхотен резултат, приготвих я по автентичния начин, известен по нашите географски ширини за мусака с картофи – всичко готвя, просто подбирам какво ям! Много е важно настроението и нагласата преди човек да се захване с нещо в кухнята, всичко трбва да се прави с търпение и…

Цветни пиперки с кайма и чедър на фурна

Цветни пиперки с кайма и чедър на фурна – получи се една наистина шарена вкуснотийка 🙂 А сега да споделя какви продукти използвах и какво точно направих: 3 огромни чушки; около 350-400 грама свинска кайма; 1 голям морков; 1 глава стар лук; 3 супени лъжици домашно доматено пюре; щипка захар; малко масло; прясно смлян черен…

Магданозено песто с кашу, конопено семе и шарлан

Ароматно, вкусно, здравословно и много свежо магданозено песто с кашу, конопено семе и шарлан ще бъде  рецептата, за която ще ви разкажа днес 🙂 Почти всеки ден си правя чай от магданоз, но освен това си го хапвам и в различни салати, допълнително добавен към супи, вкуснотии на фурна и дори се опитах да си…