Салата от домати и бейби моцарела

Лятото ни предлга много свежи зеленчуци, с които можем да си приготвим различни бързи салати. Искаше ми се този път да не смесвам много продукти и да сготвя нещо подходящо за топлата вечер и така дойде идеята за салата от домати и бейби моцарела.

Салата от домати и бейби моцарела

Попаднах на много сочни и сладки домати в магазина, а вида и вкуса на бейби моцарелата ме изненада приятно и ме зареди с още повече настроение.

Само да спомена, че освен за готвене, доматите могат да се използват по редица начини и за разкрасяване. Съдържат бета-каротин, фолиева киселина и витамините А, С и Е. Смята се, че яденето на доматени продукти прави кожата здрава и красива. А натъркването на лицето с разрязан на половина домат изравнява цвета, възстановява блясъка и й придава здрав вид. Сега дори се сетих, че когато бях малка си правех почистваща маска с домати, хм, а сега защо не го правя? И още нещо важно – основният антиоксидант в доматите (ликопенът) неутрализира вредните свободни радикали, които увреждат клетките в организма. Яжтеее доматиии 🙂

А за моята слата от домати и бейби моцарела използвах:

  • 1 средно голям домат;
  • 1/2 глава червен лук;
  • няколко броя бейби моцарела /колкото ви се хапва :)/
  • няколко стръка пресен магданоз;
  • сол;
  • зехтин.

Вие избирате как ще нарежете доматите, лука и магданоза и каква форма ще има салатата ви 🙂

Салата от домати и бейби моцарела

Салата от домати и бейби моцарела

Използвах също моите верни приятели магданоза и червения лук, които влияят положително на храносмилателната система. Лука в сурово състояние (и не само) може да се консумира смело, защото подобрява дейността на жлъчката и черния дроб. Хората, обаче, които страдат от гастрит или язва трябва да бъдат много внимателни с него.

Трябват ви точно пет минути за тази бърза салата от домати и бейби моцарела, и вече може да сте на терасата с охладено бяло вино и приятели.

Салата от домати и бейби моцарела

Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!

 

Вашият коментар