Безглутенова домашна пица с царевичен грис

Тази безглутенова домашна пица с царевичен грис се получи едно интересно, сочно и бързо ястие 🙂

Установено е, че една от храните, която помага да се чувстваме добре през зимата, е царевичния грис. В него има огромно количество фибри, витамини, минерали, аминокиселини, а също така подобрява и храносмилателните процеси. Ценна храна, зареждаща с енергия и от голямо значение за тези от нас, които се борят с целиакията (непоносимост към глутен).

Безглутенова домашна пица с царевичен грис

Споделих съвсем накратко нещо интересно за царевичния грис, а сега да споделя и какво ми трябваше, за да приготвя моята безглутенова домашна пица с царевичен грис:

  • 1 чаена чаша царевичен грис /150 гр./;
  • 3 чаени чаши вода;
  • 1 супена лъжица масло;
  • сол.

И какво използвах за нейното гарниране:

  • 2 сочни розови /домашни/ домата;
  • 1 пакетче моцарела /125 гр./;
  • сирене чедър;
  • пресен босилек;
  • зехтин /за намазване/.

Безглутенова домашна пица с царевичен грис

Направих блата за пицата като първо сложих трите чаени чаши вода, заедно с маслото и солта да заврят, след това добавих царевичния грис и започнах да бъркам енергично 1-2 минути с дъвена лъжица. Трябва да се получи еднородна смес без бучки. Много хора използват прясно мляко, а не вода, но аз целенасочено го избягвам.

И така, получи се много пухкава каша за по-малко от две минути, която разпределих равномерно върху намазана със зехтин хартия за печене. Всичко се събра в 33-сантиметровата ми тава за пица, точно по предназначение 🙂

Гарнирах с доматите и моцарелата, настъргах чедър и я пъхнах във фурната за 10-тина минути на 180 С в режим „вентилатор“. Може да добавите и още нещо или да превърнете тази пица в не-толкова вегетариански вариант. Определено може да използвате въображението си и да се доверите на своя вкус!

Споделям с вас и още два изпробвани и интересни варианта за пица от киноа и тиквички и пица пиперони с блат от киноа, които често приготвям вкъщи 🙂

Хапвайте пица, бъдете шастливи!

Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!

Безглутенова домашна пица с царевичен грис

Вашият коментар