Мързелива баница със спанак, орехи и слънчогледови ядки

Определено, за мен, героя през изминалата седмица беше лимеца и затова ще я изпратя с поредната рецепта, в която той отново е в главната роля – мързелива баница със спанак, орехи и слънчогледови ядки. Да, това е нашата добре позната мързелива баница /тутманик/, но този път с различни продукти и вкус!

Сега ще изброя всичко, което сложих в баничката /дано да не пропусна нещо/, а вие може да замените някой продукт ако в момента не разполагате с него вкъщи или просто не ви е по вкуса. Разбира се, може да добавите и нещо от вас 🙂

Нали съм споменавала, че именно тук, в кухнята, имаме неограничена свобода!

Мързелива баница със спанак, орехи и слънчогледови ядки

  • 300 гр. пълнозърнесто брашно от лимец;
  • 1 чаена лъжица бакпулвер;
  • 100 гр. пресен бейби спанак;
  • 3 яйца;
  • 250 гр. кисело мляко;
  • 100 гр. сирене;
  • 2 супени лъжици сурови орехи /начукани или нарязани на ситно/;
  • 2 супени лужици сурови слънчогледови ядки;
  • 1 супена лъжица сурово конопено семе;
  • 3 супени лъжици зехтин;
  • прясно смляна морска сол;
  • прясно смлян черен пипер на вкус.

Мързелива баница със спанак, орехи и слънчогледови ядки

За декорация, отгоре използвах още сусамово, маково семе и слънчогледови ядки. Първо разбих яицата, добавих киселото мляко и натрошеното сиренце. След това брашното с бакпулвера и всички гореизброени ядки, семена и подправки. Измих бейби спанака, нарязах го на ситно и го добавих в сместа, заедно със зехтина. Намазах предварително една тавичка с размери 20 х 25 см с олио, поръсих я с малко брашънце и пекох 35 минути на 180 С в предварително загрята фурна. Първите 15 минути пекох само отдолу, а останалите – и от двете страни. Преди да сложа тавата в печката, покрих баницата с още макови, сусамени семена и слънчогледови ядки.

И така се получи моята мързелива баница със спанак, орехи и слънчогледови ядки. Малка вкусотия, която става както за закуска, така и за гризкане, когато изгладнеем 🙂

Гответе си, обичайте се и бъдете здрави!

Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!

Благодаря! 🙂

Мързелива баница със спанак, орехи и слънчогледови ядки

Вашият коментар