Кюфтета от мляно свинско месо с моркови и горчица

on

Хайде да разнообразим някои стандартни и добре познати, дори смело мога да кажа любими за повечето хора, рецепти, като например кюфтетата! Ами да, ето я и моята последна импровизация на тази тема – кюфтета от мляно свинско месо с моркови и горчица. Пропуснах лука, защото не ми действа добре на стомаха, въпреки че го обожавам и израстнах, хапвайки си редовно от всичките му разновидности 🙂 Мисля, че сега плащам вискотата цена на чревоугодническия си предишен живот, като се налага да се лишавам от някои любими неща. Стига за мен, защото днес искам да ви разкажа за новото си приключение в кухнята 🙂 ❤️

Кюфтета от мляно свинско месо с моркови и горчица

Продуктите, които използвах:

  • 500 грама мляно свинско месо;
  • 4 средно големи моркова;
  • 1 супена лъжица горчица /може и повече/;
  • 1 яйце;
  • 2 супени лъжици кефир или кисело мляко;
  • сол на вкус;
  • прясно смлян черен пипер;
  • повечко кимион /защото го обичаме/ 😃 .

В голяма купа смесих каймата, кефира, яйцето и горчицата. Морковите измих и нарязах на малки кубчета, преди да ги добавя към останалите продукти. След това овкусих със сол, прясно смлян черен пипер и щедро количество кимион. Оставих сместа за час на спокойствие, за да поеме добре от подправките 🙂

Кюфтета от мляно свинско месо с моркови и горчица

Кимиона ми е любима подправка от детството, баба ми приготвяше с нея уникално вкусна мусака, и сега за мен това са кратки мигове на щастие и незаменими спомени ❤️

Накрая оформих с ръце малки кюфтаци и ги наредих в плитка тава, предварително покрита с хартия. Излязоха 15 броя, които изпекох за 25 минути на 180 С в режим “вентилатор”.

Кюфтета от мляно свинско месо с моркови и горчица

Тези кюфтета от мляно свинско месо с моркови и горчица бяха една наистина вкусна вечеря. До тях в чинийките се кипреха няколко кисели краставички и чеснов сос, къде без него 😃

За още свежи идеи за “основни”, можете да натиснете тук.

Излишно е да споменавам за розето, нали? ❤️

Бъдете здрави и колкото се може по-позитивни!

Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!

Благодаря! 🙂

Кюфтета от мляно свинско месо с моркови и горчица

Вашият коментар