Карфиол на фурна с кимион, сладък червен пипер и чесън

от Velina
Карфиол на фурна с кимион, сладък червен пипер и чесън

Карфиол на фурна с кимион, сладък червен пипер и чесън или още една идея, с която могат да опитат тези от вас, които все още не са заобичали този хрупкав зеленчук… ако желаете, разбира се 😜 С подправките винаги може да импровизирате, но аз се спрях на:

  • сладък червен пипер;
  • кимион;
  • сол;
  • чесън на прах;
  • зехтин за поръсване преди печене;
  • трябва ви и пресен карфиол, разбира се 😊;
  • и накрая 1 яйце.

Карфиол на фурна с кимион, сладък червен пипер и чесън

Смятам че 1/2 от неголяма глава карфиол ще е идеалното количество като гарнитура за двамца (не съм го теглила, ако това искате да ме питате 😁). Всичко започна като го начупих на розички и сложих за 3-4 минути във вряла подсолена вода, ако искате може да пропуснете тази част. След това го сложих под струя студена вода и го изчаках да се отцеди в един гевргир. През това време в купа разбих едно яйце и към него добавих по една чаена лъжичка от кимиона и сладкия червения пипер, и още малко сол, чесън на прах 🙂 Изсипах розичките карфиол, разбърках добре и ги наредих в тава покрита с хартия, а точно преди да сложа във фурната полях и с малко зехтин. Изпекох за 20-25 минути на 180 С в режим “вентилатор”.

 

 

Карфиол на фурна с кимион, сладък червен пипер и чесън

Сервирах тържествено моя карфиол на фурна с кимион, сладък червен пипер и чесън с един уникален за мен сос, който забърках от:

  • кисело мляко;
  • майонеза;
  • кисели краставички, нарязани на малки кубчета;
  • и малко сол, ако прецените, че е необходимо.

Това за сосчето само ви го споделям като идея, не защото е много подходящо за тази рецепта, а защото много го обичам 🤓

Ще ви дам още няколко идеи с карфиол 😇 Едната е за ориз с крема сирене и кашу, а другата е за хрупкави карфиолени розички с пармезан на фурна.

Това е от мен за днес 🙂 Усмихвайте се повече, благодарете по-често и прощавайте по-лесно ❤️

Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми

 

Карфиол на фурна с кимион, сладък червен пипер и чесън

Зареждам...