Бързи бисквитки от тиква, кокосово брашно и канела

от Velina
Бързи бисквитки от тиква, кокосово брашно и канела

Намерих малко време да ви разкажа и за тези бързи бисквитки от тиква, кокосово брашно и канела 🎃🍪🍁, които правих преди броени дни 🙂 Сладостта им идва от няколко парчета черен шоколад 🍫 и от тиквата, която използвах в рецептата. Остават меки, но нетрошливи и ги нарекох бисквити, защото външния им вид напомня точно за това 😘

Бързи бисквитки от тиква, кокосово брашно и канела

Станаха 10 сладура от следните продукти:

  • 1 яйце;
  • 4 супени лъжици сварена тиква;
  • 50-60 г сурови орехови ядки;
  • 1/2 черен шоколад (моя беше 78% и в случая бяха 6 парченца);
  • 2 супени лъжици кокосово брашно;
  • 1 чаена лъжица канела;
  • 1 супена лъжица кокосово масло.

Първо да споделя, че предварително сварих тиквата с малко вода за около 25-30 минути. Разбих в една купа яйцето, добавих тиквата и орехите, които предварително натроших на по-ситно, кокосовото брашно, маслото, и канелата, а накрая начупих на ръка блокчетата черен шоколад. Разбърках всичко с вилица и на ръка оформих 10 бисквитки, които наредих в плитка тава, покрита с хартия. Пекох за 25 минути на 180 С и отново в режим “вентилатор”. Ухаят страхотно, не са трудни за приготвяне, по-скоро ще ви се сторят малко 😃 И ако не искате да поемете този риск, може още в начлото да си подготвите продукти за две дози!

Бързи бисквитки от тиква, кокосово брашно и канела

Баба ми много обичаше да си вари тиква, след това дори я запичаше за малко и във фурната, казваше че се чувства много добре от нея. Когато готвя сякаш мога да бъда и малко по-близо до нея ❤️ С удоволствие споделям понякога спомените си, защото тя беше човека, който ми показа как се готви със страст!

Ако ви остане още тиква може да си изпечете и тиквеник без захар и брашно 😋

Ще се радвам ако моите бързи бисквитки от тиква, кокосово брашно и канела ви харесат, знаете че винаги може да ми пишете и да споделите 💌

Ако ви е харесало, не се стеснявайте да споделите с приятели и да like-нете страницата ми!

Благодаря! 🙂

Бързи бисквитки от тиква, кокосово брашно и канела

Зареждам...