Домашна безглутенова пица за деца

от Velina
Домашна безглутенова пица за деца

Децата обожават пица, но то да са само те 😃 🍕 Точно по този повод са ми писали много мами с малчугани, които трябва по принуда да се хранят, избягвайки глутена, по различни причини. Момичетата ми споделят, че първоначално се чувстват объркани, буквално в безизходица… Това е напълно нормално, ако досега човек не е имал повод или причина да потърси и да прочете повече за безглутеновото хранене, да не говорим за някакъв опит. И точно това ме доведе до рецептата за домашна безглутенова пица за деца, на която и най-злоядите да не могат да откажат ☺️ Естествено без мая, без месене… и отнема минимално време за приготвяне 🍀 За тази идея се вдъхнових от една друга моя бърза пица, но с лимец, а той съдържа глутен. Именно днешната рецепта ми помогна да стигна до този вкусен безглутенов вариант, който, освен всичко, търпи много вариации при гарнирането!

Домашна безглутенова пица за деца

Необходими продукти за блата 🛒

  • около 130 г оризово брашно;
  • 1 яйце;
  • 3-4 супени лъжици кисело мляко;
  • 1 кафяна лъжичка сода за хляб;
  • прясно смляна морска сол;
  • 1 супена лъжица зехтин;
  • и съвсем малко хубав ябълков оцет за активиране на содата.

Ето и с какво гарнирах моята домашна безглутенова пица за деца 👩🏻‍🍳

  • доматено пюре;
  • 1/2 прясна зелена чушка, нарязана на тънки колелца;
  • домашна луканка (смес от свинско и телешко месо, не съм я приготвяла аз – подарък ми е, но и това време ще дойде);
  • и малко царевица, защото децата определено искат да присъства в пицата им;
  • преди да настържа кашкавала, ръснах малко сух риган;
  • и кашкавала накрая.
Домашна безглутенова пица за деца

Ако нещо от изброените продукти не ви допада като идея, не го използвайте, заменяйте на воля. Добавете още зеленчуци или друго месо, вие най-добре знаете какво обичат децата ви, затова използвайте любимите им продукти. Дано има много усмивки и доволни лица след това, ще се радвам ☺️

Как започнах с приготвянето на блата – в купа смесих яйцето, брашното, киселото мляко, към което добавих содата и ябълковия оцет, след това солта и зехтина. Бърках до получаване на хомогенна смес – всичко това на ръка, не са ви необходими никакви кухненески уреди 🍀 През това време, нека фурната ви да загрява, трябва да достигне 180 С. Сместа изсипах в плитка тава за пица и я оформих старателно с помощта на лъжица. Преди това покрих тавата с хартия и намазах със зехтин. В случая, моята тава беше с диаметър 35 сантиметра. ☝️ Моля, обърнете внимание – сместа става по-гъста от тази за палачинки!

Домашна безглутенова пица за деца

⏰ Изпекох блата за 15 минути в предварително загрятата фурна, която беше пусната в режим “вентилатор”. Извадих тавата и намазах първо с доматено пюре, след това наредих парченцата луканка, чушките, малко царевичка, сух риган и кашкавал накрая. Върнах за още 5 минути да се запече или до готовност – всяка фурна е различна. Освен това, тази домашна безглутенова пица е вкусна, даже и след като изстине 😎

Отново да благодаря на всички хора, отделящи ежедневно от времето си да ми пишат! Всичко оценявам ❤️ И времето ви, и идеите ви, и позитивното отношение. Буквално с някои от вас “си пием винцето с удоволствие” 😘 Бъдете здрави всички 🍀

Ако желаете, може да споделите и с приятели във Фейсбук. Благодаря🌷

Домашна безглутенова пица за деца

Свързани